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北京多家超市开售冬储菜、储备猪肉,价格实惠

原标题:北京多家超市开售冬储菜、储备猪肉,价格实惠、备货充足

冬季临近,冬储菜开售。10月19日,新京报记者从物美、家乐福、京客隆等多家北京超市了解到,以大白菜、大葱为主力的冬储菜都已陆续从产地进入各大超市门店,北京市政府投放的储备猪肉同步进入各大卖场,消费者们也随之开启购买模式。有消费者称“目前超市上架的冬储菜、政府储备猪肉的价格实惠,比之前便宜”。

新京报记者采访了解到,在多家北京超市“两不涨”的政策下,今年冬储菜售价相比于去年略有下降,备货量则有所增加。同时,超市也在根据消费者消费习惯设计调整冬储菜的包装规格,满足消费者不断变化的购买需求。

超市冬储菜价格同比下降

10月19日8时,河北玉田县的大白菜、山东平度市的大葱在北京物美超市惠新店开售。物美超市惠新店总经理张传涛告诉新京报记者,8时至10时,该店冬储大白菜、大葱分别售卖648公斤、107公斤。除了大白菜、大葱等常规冬储菜之外,物美还增加了山药、红薯、胡萝卜、莲藕等易储存的蔬菜,冬储菜售卖将持续到12月中旬。

“上周物美就开始售卖冬储菜了,为方便消费者买菜,工作人员专门在入口处设立了一个售卖冬储菜的小窗口,每天8时开售大白菜、大葱等高频消费的家庭蔬菜,超市里面还售卖山药、红薯、胡萝卜、莲藕等冬储菜。”张传涛介绍称,今年冬储菜的价格略有下降,其中大白菜去年每斤售价超过0.9元,今年为每斤0.88元。

据了解,本月物美承诺10种“当家菜”不涨价:包括白菜、胡萝卜、白萝卜、土豆、冬瓜、大葱、黄瓜、绿豆芽、尖椒、西红柿等蔬菜日常购买量大,物美加大产地直采,增加备货量,保障日常供应,保持价格稳定,做到同比、环比均不涨价。据物美集团蔬菜采销组长付朝辉介绍,今年冬储菜按照去年1.2倍的备货量进行储备,比如去年冬储大白菜为1万吨、今年为1.2万吨,去年冬储大葱为2500吨、今年为3000吨。

家乐福超市也在今天进入了“冬储模式”。据新京报记者了解,11时30分家乐福超市双井店的冬储大白菜售罄。店内工作人员介绍,冬储大白菜售价每斤0.88元,优惠的价格吸引了消费者,有不少中老年消费者一大早就到店购买。家乐福方面向新京报记者透露,10月中旬冬储菜开始陆续进入家乐福各个超市,大白菜、土豆、萝卜、大葱等销量可观。

据了解,还有一些超市也在加快启动“冬储模式”,计划在11月天气转冷前供应冬储菜。其中,京客隆集团采购总监孙健表示,针对北方人的消费习惯,每年京客隆会在供暖之前开售冬储菜,品种除了大白菜、大葱等常见冬储菜,还有部分腌制菜。

政府储备猪肉进入超市卖场

冬储菜装满“菜篮子”的同时,10月19日,新京报记者从北京市商务局获悉,为保障猪肉供应、稳定猪肉价格,北京市采取投放政府储备的方式,对猪肉市场进行调控,面向18家连锁超市门店及相关零售终端投放储备猪肉。

新京报记者同时在家乐福超市双井店、物美超市惠新店了解到,针对政府储备猪肉,多家超市专门设立“北京市政府储备猪肉投放点”,售价在每斤14.99元至16.9元不等,与同类鲜肉相比,每斤售价低4元至6元。

京客隆集团采购总监孙健在接受新京报记者采访时称,在本月底之前,京客隆20家超市面向消费者售卖政府储备猪肉,“价格实惠、品质较好,过去两天时间京客隆总计销售政府储备猪肉超600公斤,目前京客隆平均每家店铺基础供应200公斤,会按照市场需求,随供随补。”

将满足消费者不断变化的购买需求

新京报记者走访发现,绝大多数消费者并未批量购买冬储菜。在物美超市,从8时至11时,不断有消费者前来物美惠新店购买冬储菜,大多数人购买了两三棵大白菜。在超市内的政府储备猪肉投放点,多数消费者也是根据家庭所需适量购买。李女士在物美惠新店购买了适量的冬储大白菜、大葱、政府储备猪肉,她告诉新京报记者,一块冻猪后腿肉能够维持其一家四口一个月对肉类的饮食需求,“真正的冬天还没有来临,并没有买太多冬储菜,估计一个月后,会多储备一点冬储菜、肉。”

物美集团蔬菜采销组长付朝辉透露,往年11月天气转凉时,多数中老年消费者会购买储备大量的大白菜、大葱。目前时间尚早,消费者会购买适量的冬储菜。物美根据消费者消费习惯的变化,先设计了一些较小包装的冬储菜,例如5-6公斤装的山药,等到进入11月后,则会再推出大包装的冬储菜。

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