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卖酱油的海天又跨界了!这次瞄准了饮料赛道

“酱油大王”海天频频跨界,这次做起了饮料的生意。

近日,海天推出一款名为“喜悦满满”的胡萝卜发酵果蔬汁饮料,引来不少关注。在此之前,海天曾于2016、2018年分别推出了不同品牌的苹果醋饮料,但均未来市场上掀起大的波澜,此次再跨界入局饮料赛道,海天究竟有何考量?

再次入局饮料赛道

从产品介绍上可以看到,海天此次推出的胡萝卜汁新品每瓶约使用1.5个胡萝卜,由乳酸菌轻发酵12小时制成,出厂时每瓶β-胡萝卜素含量≥2400μg;并且0甜味剂、0防腐剂、0脂肪,契合消费者减糖、降脂、健康的消费理念。包装上线条简单便于持握,全套包装皆可回收,助力低碳生活。

消费记留意到,目前该新品已在京东海天官方旗舰店上架,售价为300mL*15瓶/99元。

海天此次跨界推出新的饮料品牌及产品,实际上有迹可循。早在去年12月,海天就发布对外投资公告,拟在广东佛山投资一家食品公司,注册资本为5000万元,由海天味业100%控股投资,名为喜悦物产食品科技有限公司。从资料来看,这家食品公司的经营范围包括:食品销售(仅销售预包装食品);食品互联网销售(销售预包装食品)及农产品的生产、销售等。

值得注意的是,海天对于饮料的布局已不是首次。

2016年,海天曾推出过一款名叫“张小主苹果醋爽”的饮料产品,彼时,海天方面表示这款饮料的目标消费群体是年轻人,并且表示生产醋最根本的技术环节是发酵,海天在发酵技术上有着优势,把发酵醋的技术用于生产醋饮料,可以实现产品的多元化。

两年后,海天又推出了一款新品“爱果者”苹果醋饮,加码饮料领域。产品零售价格为5元+,同样瞄准了年轻人的喜好进行包装设计。但上述两款饮料产品均未掀起波澜,目前在电商平台上也无法找到。

行业研究报告指出,中国是全球最大的软饮料市场之一。受城镇化进程加快、居民可支配收入增长以及消费升级等因素的推动,近年来中国软饮料市场持续增长。2020年中国软饮料行业市场规模为6075亿元,同比2019年增长5%。

从今年的情况来看,饮料市场仍保持增长态势。根据国家统计局数据,截止至2021年7月中国饮料类零售额为233亿元,同比增长20.8%;累计方面,2021年1-7月中国饮料类累计零售额达到1587亿元,与去年同期累计增长27.9%。

寻求多元化业务创新

近年来,海天味业跨界动作不断,从调味品延伸至粮油米面等多个领域。

2020年8月,海天味业推出四款火锅底料,正式入局火锅底料市场;同年12月,进军复合调味料赛道,上市了一系列“快捷方式”中式复合调味料;2021年初,海天又低调推出“油司令”新品,正式进军食用油板块;同年6月,海天又上线了一款名为“地理印记”的大米产品,进入粮食版块。

分析人士指出,海天的频频跨界,主要是为了突破自身业绩增长瓶颈。

根据财报,2021年海天味业营业收入为250.04亿元,同比增长9.71%,净利润为66.71亿元,同比增长4.18%。其中,酱油实现营收141.88亿元,增长8.78%;蚝油实现营收45.32亿元,增长10.18%;酱料实现营收26.66亿元,增长5.61%。三大核心品类的营收占比超过86%。

今年一季度,海天出现增收不增利的情况,营收为72.1亿元,同比增长0.7%,归母净利润为18.29 亿元,同比下降6.4%。

机构研报指出,从酱油、蚝油、料酒等传统调味产品,到火锅底料、拌饭酱、料理包等新兴复合调味品,海天味业通过不断延展产品边界,展示了调味品企业的多样发展可能。国联证券研报指出,短期看,海天味业仍然面临成本上行、需求复苏迟缓双重压力影响,预计在产品端高端化推进,渠道端社区团购影响消退下,2022年营收同比增长有望回升至低双位数。长期来看,公司在保证核心三大品类市场份额稳步扩张的同时,未来有望通过切入粮油米面、火锅底料、中央厨房等新业务,实现从调味品企业向平台型综合厨房企业的转型,打开新的增长空间。

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