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寻味重庆ke梁平:3分钟就能煮出一盘诱人佳肴,堪称懒人的福音

现代社会,生活节奏快,工作压力大,很多人虽然也想享受饕餮盛宴,但是时间与金钱都不一定允许,如果厨艺好的话,还可以买菜来自己烹饪,但更多的是自己既不会做,也没有时间与精力去享受美食,幸运的是,渝帆在“寻味重庆Ke梁平”的采风活动中看到,有着重庆小天府之称的梁平正以其得天独厚的自然禀赋,打造中国西部预制菜之都,让那些不会做菜,没有时间做菜的朋友,也可以轻松的享受到诱人的美食。

这是一段渝帆在梁平万石耕春拍摄的照片,“万石”为虚数,实际上指幅员300多平方公里的梁平大坝。万石耕春既是梁平大坝良田万顷,也是梁平灿烂辉煌的农耕文明的生动写照。中午我们在这里的一个民宿用餐,其中就有当地的厨师向我们展示如何在泡一包方便面的时候,煮出一道色香味俱美的诱人佳肴。

向我们示范的这道菜叫番茄酸汤鱼,第一步是将水烧开,然后加入类似于方便面里面调料包一样的汤料,瞬间就有酸汤的味道扑面而来。

第二步就是将浓汤番茄鱼里面备好的鱼片取出来,一片一片的慢慢放入烧开的浓汤之中。

鱼片放进浓汤之后,一两分钟就可以出锅,香气逼人,让人食欲大开。

就是这么快,泡一包方便面的时间,一盆香喷喷的浓汤番茄鱼就做好了,既不需要复杂的烹饪技巧,也不需要太多的时间,包装上有说明书,小白也可以自己做,汤汁浓,味道鲜,略带酸甜,既开胃,又营养,最主要的是省时省事又省钱。

渝帆在梁平看到,类似于浓汤番茄鱼这样的预制菜还有很多,辣子鸡、烧火象火锅、万州烤鱼、粉蒸排骨、山椒笋条、酸菜炒肥肠、台式卤肉、笋尖牛肉、芝士难肉披萨、小龙虾意面、西冷牛排等数百种预制菜,有清淡的,有麻辣的,有西式的,也有中餐的,选择非常多,这简直就是懒人的福音,相信有这种需求的人非常多,尤其是“口罩”影响下的特殊时期,屯菜还不如屯预制菜,大家觉得呢?

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