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 普通的豆腐加点肉,从5元变30元...

可能是现在餐饮圈同质化问题太严重了,所以消费者都在到处找没有尝试过的东西。而带有浓郁地方特色的菜品,大部分的商家都认为能够吸引到消费者去买单。特别是加上一些可能...(展开)

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 好文:肉怎样快速解冻

大家好,猪肉是我们平时餐桌上,最常见的一种肉类食材。它富含了丰富的蛋白质、脂肪等多种,人体所需要的重要营养成分。所以很多人在买菜的时候,都喜欢买上一小块的猪肉,...(展开)

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 怎么做排骨汤

大家好,我是大磊,马上就要过年了,每家每户都开始置办年货,大兜大兜的采购。尤其是食材类,买得更是精细,自然也少不了各种肉类。要知道,不管有钱没钱,肉都是春节家宴...(展开)

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 慢煮人间烟火,以平静心温柔风骨

清晨上菜市场买猪肉时,看到肉案上堆着一小摞猪肉皮,看相还不错。想着回去卤上或者烧黄豆,都是一道不错的小菜,于是便开口向卖肉师傅要几张。师傅年纪不大,大概看我在他...(展开)