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杭州萧山:茶叶产业农合联助力乡村共富

杭商传媒 曹一凡 王姿娇/文 毛羽丰/摄

半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。走进杭州市萧山区进化镇,远远就能闻到茶叶飘香。

进化镇茶叶种植历史悠久,是萧山区重要的茶叶种植基地,境内共有茶园4000多亩。为充分利用本地丰富资源,2019年5月,萧山区临浦片区农合联将茶叶生产、加工、经营等主体联合起来,在云飞村成立了云飞茶叶产业农合联。

在云飞茶叶产业农合联的带领下,云飞茶叶仅用了三年时间,就实现了从小范围的自产自销,到销往全国各地的蜕变。三年间,金峰茶叶合作社作为产业农合联日常运作的主体,不仅帮助农户增产增收,更助力进化镇走出了一条茶旅结合的特色乡村振兴之路,真正做到了产业绿色发展、民生福祉共享。

以下是对云飞茶叶产业农合联代表、金峰茶叶专业合作社社长徐金峰的采访实录。

金峰茶叶专业合作社社长徐金峰

Q1

杭商传媒:云飞茶叶产业农合联成立的契机是什么?可以谈谈您的初衷设想吗?

徐金峰: 初衷是想帮助村民把茶叶卖出去,带动村民增产增收。以前村里有很多人种茶,但较为分散,没有形成规模。村民种植的茶叶大多作为自家口粮茶,或者作为礼品赠送给亲友,销售效益并不好,没有真正发挥茶叶的经济价值。

为了更好服务村里的茶产业发展,萧山区临浦片农合联联合我们金峰茶叶专业合作社及其他50名股东共同参与组建了云飞茶叶产业农合联。大家分工明确,由茶叶大户带领小茶农标准化种植茶叶,精细化管理茶园。村民只需把茶叶种好,后续的收购、加工、销售等工作一应由我们金峰茶叶合作社负责。

通过产业农合联,让茶叶从种植到销售各环节专业化、规划化、标准化,从而提高茶叶产业的市场竞争力。同时,联动进化镇当地茶农签订收购协议,促进茶农种植积极性,形成利益共享机制,实现共同富裕。

Q2

杭商传媒:在您看来,政府、农合联和茶农在云飞茶叶产业农合联中分别扮演了怎样的角色?

徐金峰: 政府和农合联是我们坚强的后盾,为我们提供了种茶、制茶、卖茶等全链条的扶持。每年会邀请一些农业专家,对茶农进行种植方面的专业培训,从源头上提升茶农种植技术。并且时常给予我们一些农机、有机肥购置的补贴优惠。得益于人民政府和农合联的助推,在临浦农产品展示中心、进化镇游客中心,都能看到大岩山绿峰茶的身影,这大大提升了本土茶叶的品牌知名度。

茶农是我们的根基,也是我们的战友。没有茶农种植茶叶,我们产业农合联就无法运行下去,我们产业农合联的成立初衷,也是为了茶农增收。正是因为茶农用心种植茶叶,并且信任我们,把茶叶交给我们去加工、售卖,云飞茶叶产业农合联才能逐步扩大规模,才有了如今的3000亩茶叶种植基地,才能实现日均投叶量2000斤。

Q3

杭商传媒:在全面推进乡村振兴的道路上,云飞产业农合联是如何帮助农民增产增收的?为村子带来了怎样的积极变化?

徐金峰: 云飞茶叶产业农合联成立之后,与农户签订了收购协议,做到了每家每户有茶必收。具体来看,助农主要体现在四个方面:

一是产业农合联面向进化全镇茶农收购鲜茶,全镇4000亩茶园,产业农合联收购其中3000亩,年收购鲜茶约12万斤,占全镇产量的70%以上,带动茶农3000余户,助农增收600余万元。

二是大力践行共同富裕理念,开展“助农增收·无偿帮扶”行动,利用自身成熟的营销网络平台,为当地农户推销散养鸡、土鸡蛋、蔬果以及蓝莓、青梅、杨梅等季节性农产品,带动农户100余户,助农增收100万元以上,极大的提升了产业农合联美誉度。

三是为茶农修剪茶园和提供种植技术指导及集中采购茶苗、肥料等农资服务,每年通过产业农合联渠道订购的茶苗都在50万株以上,相当于进化镇每年新发展茶园125亩以上。

四是每年联合临浦片农合联承办茶叶类培训班,涵盖种植、加工、销售、评鉴等培训内容,参培人数100余人,有效破解农村人才瓶颈制约,为茶叶产业振兴提供了人才支撑。

Q4

杭商传媒:云飞茶叶产业农合联以茶为媒,衍生出茶枕、袋泡茶等附加值较高的文化产品,这是融合产业特色与文化消费的创新之举。您能为我们简单介绍一下吗?

徐金峰: 本着不浪费一分一毫的理念,我们对茶叶进行了全链条的开发利用,延长产品附加值。茶叶枕头是我们利用制茶过程中的边角料制作而成的,清香扑鼻,有助眠效果。这款产品在市场上非常受欢迎,往往一上架就售罄。

在制茶的过程中,我们不会丢弃任何茶料。在我们眼中,茶叶的价值丰富,不应只用于泡茶。比如,我们用茶梗开发了一系列耳饰产品,茶梗性质清凉,具有清洁消炎的功效。茶梗用来制造耳饰,既能环保,又能提升经济效益,这是我们的独创之举。

未来,我们还将围绕茶叶开发更多的周边产品,将产业特色与文化消费深度融合,提升云飞茶叶的知名度。

Q5

杭商传媒:云飞村被萧山区农合联执委会授予“萧山茶叶品牌村”牌匾。您是如何在农合联的帮助下,将云飞茶叶做出品牌效应,走出一条茶叶致富路的?

徐金峰: 我们主打的是“小而美”的品牌概念,精细化打造茶叶品牌。在区农合联执委会的指导下,我们以产业合作社为依托,发挥农合联系统人财物的优势,实施农产品市场体系建设,提升品牌影响力。

我们紧盯中高端茶叶消费群体,注册了“绿峰”牌大岩山绿茶。“绿峰”牌大岩山绿茶通过了GAP、SC、ISO9001等认证,并被评为省一类名茶。我们通过线上线下联动推销,全年销售干茶3万斤,销售额约900万元。此外,为提升茶青利用率,增加效益,我们创新研制出了红茶并注册商标“大岩山红峰”,是萧山范围内首批研制红茶的企业。

为满足顾客个性化、多元化需求,我们即将开发龙井茶、白茶等品种。本着打造精品的原则,我们致力于将每一款茶叶的口感做到最好。我们的本地茶叶有着独特的风味,已经积累了一大批忠实客户。

Q6

杭商传媒:据悉,在金峰茶叶专业合作社的带动下,进化镇已初步形成“茶叶+”的产业模式,能简单介绍一下吗?

徐金峰: 每年的2月至4月,是农户们最忙碌的时候。4月茶季一过,农户们会比较清闲。为了促进企业与农户增收,合理分配各项资源,我们就在茶园旁种上了草莓、杨梅、香菇、蜜瓜等农作物,让农户们一年四季都有事可做,有钱可赚。

草莓是每年9月开始种植,到第二年的2月底、3月份,就可以进行大面积采摘。草莓的旺季刚好与茶季重叠,游客来采摘草莓时可以顺便采摘茶叶。这样一来,能够实现内部相互引流。

我们种植的草莓,使用的是高架基质栽培法,草莓品质会比普通的地栽更好,颇受游客喜爱。除了茶叶和草莓,我们还帮助农户卖土鸡、鸡蛋、青菜等农产品。我们将把“茶叶+”的产业模式一直做下去,一方面是提高经济效益,另一方面是希望能尽一些微小的力量,让萧山茶叶走出去,打响本土品牌。

Q7

杭商传媒:对于云飞茶叶产业农合联之后的发展,您有怎样的期待与展望?

徐金峰: 一方面,我们在区农合联的带领下,将进一步加大市场推广力度,提升品牌知名度,将茶叶更好地销售出去,带动我们广大村民增产增收;另一方面,我们将持续推动茶旅结合,在形成茶文化、茶教育、茶体验、茶健康等文创浇筑产品的基础上,打造茶叶采摘、销售、茶文创产品融合的旅游线路。我们还有意建造一个全新的制茶工厂,游客可以进入厂房参观制茶,深入体会制茶、品茶的乐趣。

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