下面介绍简单的做法： 1.白扁豆、莲子、薏米、芡实蒸至软烂后用刀碾碎，山药蒸熟后捣成泥，放入茯苓粉混合均匀。 2.加入鸡肉泥、鸡蛋、紫苏叶碎和清水，调成酸奶状的糊，加盐、胡椒粉、花椒粉调味。 3.将纸用油润湿，擦一遍锅，放入饼糊，煎一分钟即可翻面，两面煎熟即可出锅。 这道菜在原方的基础上，去掉了党参、白术，换成了紫苏叶和鸡肉，口感更加细腻美味，而且越嚼越香，让人吃了还想吃，能帮我们增进食欲。同时紫苏还有和胃止呕、散寒的作用，也能解鸡肉的腻。 一水一粥一汤养脾胃 很多人有“肠应激综合征”，一紧张肠胃就不舒服，或者肚子疼，跑厕所吧，又有排不净的感觉，或者根本不排。其实这就是因为精神过于紧张，肝气逆乱，才会引起肠道的过敏反应。这种一般是脑力劳动者、精神敏感的人容易患。 《内经》里有讲过“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”，是说，肝有病的时候，我们要知道，肝病久了会伤害脾，所以要在脾没有受伤的时候，就把脾气补足，做好战斗准备。 针对这种类型的脾胃病，国医大师路志正老先生有一水一粥一汤，贴在下面，大家可以参考。 姜归糖水：当归15g、生姜15、红糖15，加适量清水煮后饮用，适用于虚寒腹痛。 茯苓栗子小米粥：茯苓20g、栗子15g、小米50g。先将茯苓及栗子研成细末，然后置于锅中，加水适量，和小米同煮成粥食用。 荔枝扁豆汤：荔枝10枚、扁豆30g。荔枝去壳取肉，与扁豆一起放入砂锅内加水适量，文火煮熟即可，喝汤吃荔枝肉。在食用上方时，一定要忌酒和辛辣。 其实养脾胃真的是 不能一副药一次刮痧拔罐就行了的，要结合自己其他脏腑的反应，针对性调养，大前提是不作死，减轻压力，避免不良情绪，不能过饥过饱，用餐要有规律、作息也是。适当运动，全面养生，这才是正确的操作。 健脾小零食，每天吃2块 如果您不爱吃八珍糕，不妨试试这个益脾饼，它的原料只有四种，用饼铛或者烤箱制成小饼，可以当做零食，每天空腹嚼几块，或者直接做成粉冲水喝，更加方便。 白术有健脾和胃，燥湿利水的功效； 鸡内金可消痰理气促消化，使这个方子补而不腻，近代的国医大师张锡纯老先生就非常擅用鸡内金去调理人的积食以及五脏六腑，各处沉积的垃圾和毒素。 张锡纯老先生，曾经写道：“鸡内金不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之。” 干姜有温中散寒、回阳的作用； 大枣有补气安神养血功效，同时使这些粉自然抱团，起到一个粘合作用。这个方子尤其适合脾胃虚弱的人群和体虚的老年人。 做法： ①大枣煮熟，去皮去核做成枣泥 ②适量的白术、干姜、鸡内金打成粉，加入一点面粉，与枣泥混合 ③和好的面团压成一个个小饼 ④上锅蒸熟即可食用 脾胃湿寒、食欲不振、食积不化的人可以适当吃一周左右，每天吃一个。 实在是没时间调理脾胃或者常常积食的朋友，你也可以用这款怀山内金粉，它就是用生的怀山药和生炒鸡内金磨成粉，添加了开胃消食、行气散瘀的山楂、活血补血的红糖而成。 要调理脾胃、痰多、脾胃不舒服、肚子胀、气虚、或者身体有硬硬的包块的人，也可以经常吃。
