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1、鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。
2、 今天老刘就来分享一下鲫鱼快速去鳞的小技巧做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鲫鱼、胡萝卜、食品袋、勺子
4、先找到一个胡萝卜，斜着切斜段，然后把鱼放入盘中，用胡萝卜的斜段往前推，非常方便，而且刮下鱼鳞在盘中也不会飞溅出去，然后把鱼鳃去除，鱼肚子破掉，然后清洗干净就可以烹饪
5、第二种方法：准备一个干净的食品袋，把鱼放入食品袋中，再准备个勺子，顺着鱼尾巴往前面推，这样鱼鳞散落在食品袋中，一点不会飞溅出来，就很容易把鱼鳞刮干净了，去除内脏和鱼鳃，把内脏和鱼鳃放在食品袋中在和鱼鳞一起扔掉，非常的干净方便
6、鲫鱼其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效
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