聚热点 juredian

“一块钱卖啤酒”,十五天收款37万,这个生意策略值得借鉴

今天给大家带来的案例是:沈阳一位美女开烧烤店,凭“啤酒一块钱”, 15天直接收回投资款37万。

案例背景:

这家店面的老板是一位90后的美女,刚生完孩子身体还没好利索就就开始做生意,实在是迫于无奈,像金钱低了头。所以路过这家店的顾客,经常会看到烤着烤着,就躲犄角旮旯去奶孩子的一幕。

每个家庭都有黑暗的一幕,而店老板家的黑暗就是,年少不懂事,好好的书不读,偏要赶往大城市寻找出路,结果进厂被骗,遇到渣男失了身怀了孩子。还偏偏头铁要独自把孩子生下来。

用她自己个的话来说就是,孩子就是我错误的证明,是我年少无知的业障,养着他时时刻刻提醒我自己,我曾经就是一智障,爱孩子就等于爱自己的谬论。

世上最不缺的就是一根筋,也不缺神神叨叨钻牛角尖,一边吃着苦一边跟你谈理想的人。

为了孩子为了生活,烧烤摊的忙碌几乎摧残了这个女人青春年华,每天苦兮兮地和她母亲两个人照料着这个小家庭,但她倔强地认为,自己过的不苦,反而每天都很充实。

除了生意不好经济压力比较大以外,好像现在的生活就是童年脑子梦想过的场景,一人一摊一孩童,一把蒲扇一条毛巾。是呀,确实挺惬意的。

但生活得继续,拿着一对尖,是不能养个胖儿子的,所以怎么让烧烤店火起来,就是老板最急迫想要解决的问题,该怎么办呢?

活动介绍:

很多人会把烧烤归于饮食行业,但在我看来,其实烧烤是属于娱乐行业,跟酒吧、KTV是一个类型,理由就是它不具备“三个必须”。

所以烧烤摊想要做活动,一定要偏“娱乐营销”,只有娱乐才能和娱乐场所相匹配,顾客才更愿意越过同行直奔你而来。

1:所有啤酒1块钱一瓶。

2:所有烧烤全部免费。

3:每天奖励顾客最多500元现金。

娱乐营销的精髓在于过程,而影响过程的因素就是获得感,先给顾客一个获得感的诱惑,然后再增强娱乐过程中的参与感,那么这场活动就做成了。

而上面这个活动就是这样做的,最后的结果也是做到了15天收款37万,至于中间的细节我们从第一条详细地讲一讲。

盈利分析:

解锁更多实体店实战案例,你可以点击下方专栏,里面有340多套实体店实战案例

1:1块钱喝啤酒是有一个要求,就是一次性得买100瓶,总价是100块钱,核算下来是1块钱一瓶。

这样做的目的就是为了增加顾客二次返店几率,毕竟很少有顾客一次性能干100啤酒下肚的,按照正常的酒量,怎么说也得进店好几次。

每次进店又不可能光喝啤酒不点烧烤,所以相当于啤酒是一个引流和锁定顾客的工具而已。

2:免单消费也是有要求的,当顾客在结账的时候,老板会告诉顾客,您随便找一桌人,划拳也好石头剪刀布也好,赢了对方直接你就可以免单,对方正常买单,输了刚好相反。

在免单的时候,只能免少的一方消费金额,比如1号桌消费200块钱,3号桌消费1000块钱,结果3号桌赢了1号桌,那么3号桌可以免的金额就是200元其余正常支付。

这种娱乐方式,其实就一种变相的社交现场,吃烧烤的都是些年轻人,大家虽然互相不认识,但是以免单的借口大家勾勾搭搭的,也许也是一个不错的社交平台。

而以划拳为娱乐方式,本身是带有赌性,有赌性就会激发顾客的激情,有激情那么就会记忆深刻,再加上第一个活动的啤酒,所以后期锁定顾客真的很简单。

3:而第三个活动,奖励现金,其主要目的就是在前两个的基础上,再给到顾客一个进店理由,毕竟是白给的钱,又能娱乐又有钱赚,谁又不愿意参与呢。

而参与的方式也非常简单,就是参与第二个活动的十个赢家顾客为一个单位,再次划拳定输赢,最后胜利的那一位,奖励今天免单消费的那笔金额。

比如:3号桌最后取得了胜利,今天本来就免了200块钱的单了,可又因为又一次胜利,所以依旧还能获得200元现金奖励。

把“优惠”带给顾客,把娱乐进行到底,一个点冷冷清清永远不可能赚大钱,只有那种顾客吵翻天,到处都是叽叽喳喳叫声的店面,生意才会爆火。

上述内容节选自我的专栏,具体的实操和活动的几个盈利点,看完你就知道老板有多“贼”了,我已经放在下方专栏里了,点击下方专栏直接观看,而且专栏还有而且专栏里还有300多套,当下市场流行的实战案例。

搜索建议:
热博

 epidemic(表示流行病的p...

近日,韩国、日本、意大利等国新冠肺炎确诊病例急剧增加,epidemic和pandemic这两个词频频在外媒报道中出现。那么到底应该用epidemic,还是pan...(展开)