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酿荔枝醋、办荔枝节……看这个小镇如何实现荔枝自由 | 乡村特色产业巡礼

编者按:

产业振兴是乡村振兴的重中之重。近年来,各地各部门在保障国家粮食安全和重要农产品有效供给的基础上,大力发展乡村产业,延长农业产业链条,拓展农业多种功能,挖掘乡村多元价值,促进农村一二三产业融合发展,取得了非凡成就。为此,“乡产天下”特别开设专栏,聚焦农产品加工、农业产业化、特色产业、休闲农业、农村创业创新在发展中的建设成果,每周发布一个专题,营造乡村产业良好发展氛围。

乡村特色产业是乡村产业的重要组成部分,是地域特征鲜明、乡土气息浓厚的小众类、多样性的乡村产业,涵盖特色种养、特色食品、特色手工业和特色文化等,发展潜力巨大。近年来,随着特色产业村镇(乡)的不断建设,“乡字号”“土字号”接连涌现,当地农户过上了增收致富的好日子。专栏第三期将围绕乡村特色产业,挖掘发展背后的故事。

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在 福建省永春县岵山镇, 荔枝种植已有 1000多年历史, 当地荔枝皮薄核小、肉厚汁多、味道清甜。明朝礼部尚书曹学全曾赞美: “海内如推百果王, 鲜食荔枝终第一。”

如今,岵山荔枝不仅以鲜食闻名,更通过与醋产业结合,走出一条助农增收的新路子。

近年来,岵山镇以“荔”为媒,优化一产、壮大二产、提升三产,2021年荔枝种植面积达8176亩,年产量达3776吨,全产业链产值突破1.8亿元, 2021年,岵山镇入选农业农村部、财政部公布的农业产业强镇创建名单。

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以标准化推动荔枝品质提升

岵山镇是闽南地区惟一遗存较为完整的千年古镇,平均温度20.4℃,年降雨量在1700毫米左右,土壤为微酸性的沙质红壤,十分适宜荔枝的生长。如今,在3000亩标准化果园的建设下,这份来自大自然的千年馈赠焕发出蓬勃生机。

水肥一体化及微喷滴灌节水技术的使用,既能喂饱荔枝树,又不产生过多浪费。

在立体种植、间作套种、配方施肥、绿色防控等严格的无公害果品生产技术规程要求下,岵山荔枝成为健康有机的代名词。

通过成立岵山荔枝专业合作社,引进新技术、新品种、开展技术培训和交流活动,为荔枝的品质提升提供了坚实的保障。

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以“链群化”带动产业提质增效

老醋+荔枝,酿出新气象。

老醋是岵山镇的另一金字招牌,酿醋历史悠久,最早可以追溯到宋朝。为此,全镇立足岵山荔枝产地优势,将老醋和荔枝产业有机融合,利用老醋发酵工艺制作荔枝酒,制作荔枝醋饮品,开发“醋宴”和醋小食,提升产品附加值。

“仅此一项,就可以实现年产值1000余万元。”岵山镇相关负责人潘宇灿介绍。

目前,全镇荔枝醋的生产力达到 300余吨/年, 促进增收 6000多万元。

在当地农业产业化龙头企业的带领下, 荔枝酒、荔枝蜜、荔枝豆腐花、荔枝干等,多种特色鲜明的深加工产品相继培育开发,荔枝产业链条得到充分延伸,提高了荔枝全产业链产值。

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以“融合化”促进产业创新发展

近日,第十届岵山荔枝文化旅游节在岵山镇茂霞村开幕,以荔枝为媒邀四方来客,展古镇风采。

徒步荔枝公园、自助摘荔枝、品岵山荔枝、赏荔枝文化……十年来,文化节年接待游客达 10万人次, 村民直接参与乡村休闲旅游经营 1500多人, 年增收 8500多万元。

围绕“福建永春岵山荔枝文化系统”,岵山结合八古文化,打造“百年荔枝别样红”永春岵山荔枝文化休闲景点。

创新开发出,荔枝文创产品、荔枝产品手作教室、荔枝豆腐花工坊等“新玩法”,通过网红带货、赛事代言、活动推介等模式,实现荔枝电商销售1.48亿元。

相关负责人表示,下一步,岵山镇将建设农业景观带,在茂霞村、南石村、文溪村建设3个田园观光区,并建设保护1811株百年以上的荔枝树,和数百年的荔枝“夫妻树”古荔枝树景点等,将农业元素融入旅游体验中,推进农旅融合。

往期回顾

记者:陈地杰

编辑:陈地杰

通讯员:福建省农业农村厅

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