深秋要常吃它，富含锌和硒元素，补肝护阳又降糖，温润暖身好入冬！
已经过了霜降的时节，此时，大部分地区都已经能够感受到浓浓的秋意，蛰居的小虫子们，都已经开始用泥土封闭自己的洞穴，以抵御寒气的侵袭，早上起来，菜园里的蔬菜都挂上了亮晶晶的露水，再过一阵，这些蔬菜会被寒霜拷打，渐渐枯萎。我们也要注意适时地增加衣物，避免着凉了。同时，我们在饮食上，也应该适当多吃一些温性的食物，补肝护阳，温润暖身，好迎接冬季的到来。温性的食物中，最常见的有韭菜、山药、南瓜、洋葱等等食物，我最喜欢的就是南瓜。
南瓜是在秋季成熟上市的当季食物，我们小时候，家里会种植很多南瓜，采摘下来后全部都堆放在家里，用来刨丝后喂给猪吃，我们自己则会挑选特别漂亮，上面有一层白霜的南瓜，蒸着吃、煮粥吃，不用放糖都特别清甜。南瓜不仅好吃，还有很高的营养价值，它含有丰富的维生素Ａ、ｂ、C和钙、钾、锌、硒、镁、磷、硅等矿物质，以及人体必需的８种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素等营养元素，尤其锌和硒元素非常丰富，可起到防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力，防癌抗癌的作用。
南瓜最常见的做法就是搭配小米熬粥喝，但是很多人熬出来的小米粥，清汤寡水，看上去寡淡无味，没有食欲，其实，想要熬出的南瓜粥脂膏黏稠，是有小技巧的，首选，熬南瓜粥时，不可以只用小米，要适当加一点大米或者糯米，其次，小米不能直接下锅，来跟我这样做，熬出来的南瓜小米粥，香甜软糯好香的，详细操作步骤分享给大家。
菜名：【南瓜小米粥】
主要食材：南瓜半个，小米1小杯，大米1小杯。
调味料：白糖1大勺。
操作时长：1小时左右。
操作步骤：
第一步，南瓜洗干净切块。先把小米淘洗干净，加入清水浸泡。然后取半个南瓜，清洗干净，对半切开，切去外面的老皮，挖出里面的瓜瓤和瓜子，切成小块备用。
第二步，放入锅中烧开。接着，把1小杯的大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入与平时煮粥差不多的清水，再加入南瓜，按煮粥键煮开。
第三步，加入小米。等电饭煲煮开后，加入浸泡好的小米，盖上盖子，继续煮粥，直到提示音响起，再继续下一步操作。（小米一定要在开水中加入，才会快速出米油，熬出来的粥，才会脂膏粘稠。这是重要的一步。）
第四步，加入白糖。提示音响起后，说明粥已经熬好，打开盖子，加入1大勺白糖，搅拌均匀，利用余温，使白糖融化，盖上盖子，保温一会即可。
第五步，成品图。想要熬出的南瓜小米粥脂膏黏稠，不能直接下锅，这样做香甜软糯好香呀！
------《温馨小提示》------
1，南瓜虽好，但是一次性不要多吃，因为南瓜是温性食物，多吃会引发上火。
2，南瓜腐烂后，绝对不能再吃了，不要认为把坏的切掉，好的部分还能吃。
3，南瓜不要和羊肉一起吃，两者都是温性食物，一起吃会引起不适。
以上分享的，就是熬南瓜小米粥的小技巧，大家都掌握了吗？
南瓜小米粥怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。
