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西安3大叔下馆子,餐桌不见名酒西凤,倒是这“3瓶酒”每次必点!

忆来唯把旧书看,几时携手入长安!

陕西,中华文明的发源地之一,一个来了就不想走的地方!

陕西好山好水好风光,不少人提起,脑海中总会浮现出兵马俑、华山、肉夹馍等特产,可对于爱喝酒的人而言,估计第一个想到的不是这些,而是大名鼎鼎的西凤酒。

西凤酒,人们也称之为柳林酒、秦酒,早在3000年前就已经问世了,新世纪以来,西凤接连几次获得“中国名酒”称号,一跃成为全国名酒,更是荣登“酒王”宝座,好不风光。

可是,在陕西酒桌上,人们却很少见到名酒西凤,反而常常喝一些“无名酒”,奇了怪了?

大家别急,从西安这3个大叔的故事中,大家兴许会找到答案。

这3个大叔是西安蓝田县人,分别姓邹、李和王,年龄大都在42~45之间,3个大叔打小就认识了,一起疯闹了几十年,虽然现在大家年龄都大了,可玩心不减,常常聚在一起吃吃饭、唠唠家常,那日子过得,真让人羡慕。

前不久,3个大叔又一起去下馆子,照例点了饭菜以后,3大叔又每人点了一瓶酒,可等酒水上来以后,几个外地人顿时大吃一惊,原来,3个大叔作为正儿八经的陕西人,酒桌上竟然没见名酒西凤,反而点了3个“无名酒”。

几个外地人顿时大吃一惊,纷纷追问缘由,大叔见状也不藏着掖着,当即吐露了心声,原来,西凤酒自从上世纪推出贴牌酒后,口碑一落千丈,别说外地人了,很多本地人都分不清谁是嫡系谁是贴牌,久而久之下,很多陕西人都不再喝西凤了。

3个大叔见几人一幅恍然大悟的样子,接着说道:“你们别看这3个酒名气不大,可酒质好着哩,性价比也高,我们3人每次都必点!”大家一起来看看,你都喝过哪些?

01

太白酒

这个酒,老一辈还记得吗?产自陕西眉县的太白酒,历史长达60余年,属于陕西老牌子之一。太白酒成立初衷是为了纪念诗人李白,时至今日,太白酒早成了陕西的名片。

酒厂采用上等高粱为主料,纯粮低温发酵而成,还用的是太白山雪水,酒水清澈,无杂质、悬浮物,入口香甜醇厚,略带甘润,回味持久,值得一试。

02

缘得仿台酒

产自贵州,酒厂择址于茅台镇,属于少见的大曲坤沙优级酱酒,由于口碑不错,此酒在贵州、陕西、山东等地混得还不错,属于白酒圈的一匹“黑马”。

只不过,抛开这几个地方外,很多人都没听说过,甚至还以为这酒是什么“山寨货”,不得不说,一个酒不单单要有实力,运气和名字也很重要。

这个酒在12987工艺基础上,以当地优质糯高粱为主料,一年锻造,7年陈放,这才得来,好粮好工艺,酒质自然不凡,而且,还无需担心杂醇油、醛类物质等,饮用放心。

这个酒得益于陈放多年,酒水色泽淡黄,酒香突出刺鼻,细细咂一口,酒水绵柔醇和,酸味苦味咸味涩味协调统一,一线下喉,浑身暖洋洋的,真让人欲罢不能。

03

黄盖玻汾

汾酒,人们也称“汾老大”,来自山西杏花村,汾酒自从1949年以来,基本把“全国名酒”奖项拿了个遍,实力和地位有目共睹,如今虽说不复当初,可在一些地方还是挺受欢迎的。

黄盖玻汾,汾酒名下的一员大奖,同时也是汾酒的亲儿子之一,这个酒属于口粮王酒,酒水无色透明,酒香清淡优雅,入口甘甜味突出,粮食香味明显,喝完1杯,还想再干1杯。

写在最后,好了,关于西安3个大叔下馆子的分享,就到这里,大家对此有何看法?

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