聚热点 juredian

生吃清热生津,熟吃消食下气!才8毛钱一斤,寒露后多吃好处多多

寒露之后,气温逐渐降低,人们容易感到口干舌燥、咽干喉痛等症状,此时多吃一些白萝卜,好处多多。生吃白萝卜可以起到清热生津的作用,有助于减轻口干舌燥、咽干喉痛等症状;而熟吃白萝卜则有消食下气的作用,对于消化不良、腹胀等问题有很好的缓解效果。白萝卜中富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,可以有效缓解便秘等问题;此外,白萝卜中的维生素还有提高免疫力、预防感冒等作用。白萝卜,无论是生吃,还是熟吃,都有着不错的食疗作用。现在正是白萝卜大量上市的时节,价格也非常实惠,才8毛钱一斤,大家不妨多吃一些!

白萝卜的吃法有很多,今天给大家推荐的是白萝卜炖猪蹄!在炖制过程中,猪蹄和白萝卜的肉质逐渐软化,汤汁也变得浓郁,猪蹄的油腻感会被白萝卜的清爽所中和,而白萝卜的口感也会因为猪蹄的醇厚而变得更加鲜美。这道菜的做法很简单,吃起来却很解馋,我家大人孩子都很爱吃这道菜。它既是一道营养的下饭菜,又是一道解馋的下酒菜,现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

【白萝卜炖猪蹄】

主料:猪蹄800克;白萝卜1根。

配料:干辣椒3个;生姜3片;八角3个;桂皮1块;红烧酱油2克;生抽20克;蚝油20克;料酒40克;花生油20克;盐2克;冰糖10克。

第一步:把剁好的猪蹄,清洗干净,再放入锅中,加入一半料酒,焯去浮沫和多余的油脂,捞起冲洗一遍,沥干水分。把白萝卜的外皮削掉,清洗干净,切成小块;再把香料准备好。

第二步:锅里不用放油,放入猪蹄煸炒一会儿,炒至猪蹄表面有微微的焦黄时,盛出。

第三步:起锅烧油,放入生姜、八角、桂皮、干辣椒煸香。

第四步:放入猪蹄翻炒一会儿,再放入红烧酱油、生抽、蚝油、料酒和冰糖炒匀。

第五步:转入砂锅中,倒入热开水,中火炖40分钟,再放入白萝卜继续炖20分钟。

第六步:倒入炒锅中,加入盐拌匀,大火收干汤汁,即可出锅享用。

生吃清热生津,熟吃消食下气!才8毛钱一斤,寒露后多吃好处多多!这道营养又开胃的白萝卜炖猪蹄,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说你的看法!

今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎大家多多的点赞、分享,谢谢大家!

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:寒露  寒露词条  消食  消食词条  生津  生津词条  清热  清热词条  好处  好处词条  
热文

 虚荣的奴隶

虚荣的奴隶流传世间的风靡家喻户晓的美名被仰望时的`光晕人们的心都为此低迷威震八方的势力傲视群雄的威力运筹帷幄的手心人们的心都因此沉迷为这成痴 人类的天性疯狂 只...(展开)