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怎样保存鸡蛋 鸡蛋如何保存

大家好,这里是金芒美食生活小妙招。鸡蛋是我们生活中经常会食用的一种食物,它内部的蛋白质和其他营养都是非常丰富的。

很多人会将它拿来当做早餐,或者平常做菜的时候,也可以煎上几个鸡蛋,搭配西红柿做成西红柿炒蛋,都是很不错的选择。

鸡蛋好吃,做法也很多,所以很多人一次性会买比较多的鸡蛋回来,但是买回来的鸡蛋也要注意保存。

不然的话它很容易变质,也很容易散黄,用什么样的方法才能延长这些鸡蛋的储存时间呢?想要了解的话,就可以跟着我们的文章一起来看看啦。

第一种方法,大头朝上,小头朝下

一般我们去购买鸡蛋的时候,它都会带鸡蛋托盘一起给我们,这时候很多人就直接将它放到托盘里面保存了。

我们在将鸡蛋放在托盘里面保存的时候,一定要记得大头朝上小头朝下,这样鸡蛋才没有那么容易散黄,也不容易变质。

原理就是鸡蛋的大头上面是有气孔的,我们将它大头朝上,小头朝下的话,里面蛋黄才可以往上浮,这样上面的气孔才会被堵住。

外部的细菌就不能通过这些气孔进入蛋内,所以鸡蛋没有那么容易变质。我们用托盘保存的话最好不要放进冰箱里面,不然的话也很容易感染其他的细菌。

而且冰箱里面的其他东西也会产生异味,这些异味也会从气孔里面进去,这样我们的鸡蛋也很容易变质,所以不建议大家放进冰箱里面保存。

第二种方法,大米保存法

大米是我们生活中必不可少的主食,所以很多家庭家里面都有大米。我们的鸡蛋也是可以放在大米里面保存的,在放进大米里面保存之前一定要将它用盐水清洗干净。

因为鸡蛋的外壳比较脏,上面附带的细菌也会比较多,所以我们要用盐水给它杀菌消毒。洗完之后还要用纸巾将它擦干,这样才能把它埋进大米里面。

为什么说鸡蛋放在大米里面可以延长它的储存时间呢?大米里面的环境比较干燥,而且鸡蛋的气室也很容易被大米封住,这样细菌不容易进去,鸡蛋的保存时间自然就可以延长了。

我们无论把鸡蛋放在哪里储存,最好都是让它大头朝上,小头朝下的方向,这样它的储存时间才会更久,蛋黄才不会容易散。

上面这两个就是今天小编给大家分享的保存鸡蛋的方法了,不知道大家有没有学会呢?如果有更好的方法也可以在评论区留言或者私信小编。

想知道如何挑选鸡蛋的话,也可以去看前几期的文章,前面也有给大家分享哦。今天的内容全部结束了,觉得对你有帮助的话,可以给我们点赞和关注安排起来,我们下期再见啦。

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