为什么喝酒会长胖？
酒精热量虽然很高，但它却不会转变为脂肪储存起来，而是被身体第一时间吸收消耗了，所以当酒精进入人体后，酒精的热量会优先满足身体，那其他吃进去的食物就容易转化为脂肪被储存起来，同时酒精还特别容易让身体快速地脱水，导致身体的新陈代谢水平降低，从而造成肥胖。因此燕教授提醒，为了更好地管理体重和健康，建议尽量不喝酒。
零脂肪减脂合适吗？
①零脂肪饮食会降低胆固醇水平，胆固醇有好坏之分。高密度脂蛋白被视为好的胆固醇，低密度脂蛋白被视为坏胆固醇，好的胆固醇可以预防心脑血管疾病，而我们需要好的胆固醇补充人体所需脂肪，如果饮食都不摄入脂肪，就会导致胆固醇水平下降，破坏胆固醇的模式，容易增加患心脑血管疾病的概率。
②零脂肪的饮食模式会导致身体的机能下降，容易导致衰老。
燕教授建议减脂期间不用“闻脂色变”，每天按照中国居民膳食指南的推荐，每天摄入25-30克油是没有问题的。
肥胖为什么会引起O型腿或X型腿？
膝关节畸形如膝内外翻，俗称“O”型腿、“X”型腿，是因为肥胖会让膝关节内外侧压力不均匀，一侧负荷过大，导致一侧首先受累而后波及全关节。髌骨半脱位，先出现髌股关节骨关节炎，随后引起胫股关节退变。
所以燕教授建议为更好地保护关节，要做好体重管理，避免超重给关节带来过大的负担。
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