为何印度薄饼naan、烤羊肉串和印度烤鸡肉等烧烤烟熏菜肴，味道如此浓郁且引人入胜？我们为你揭开烤炉的秘密。在大部分北印度餐馆繁忙的厨房中，我们总可以在铁炉铜锅堆...(展开)

烹饪一词的含义就是煮熟食物，也是从生食到熟食的过程。烹饪简单地说就是做菜做饭的意思。而烹调则专指菜肴的烹炒调制。与烹饪的区别只是应用范围的不同而已。所以说烹饪从...(展开)