素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。
原料：鸡腿菇、茗荷、小白菜、花椒、蒸鱼豉油、花椒油。
原料：咸菜、毛豆、辣椒、盐、味精。
原料：山楂。
原料：菜心、大蒜。
原料：草菇、高汤、青红椒、葱。
原料：西兰花、大蒜、蚝油、植物油、盐。
原料：雪里红、豆腐、葱、尖椒、大料、油、生抽。
原料：土豆、胡萝卜、油、盐、醋、白糖、胡椒粉。
原料：胎菊、琼脂、冰糖。
原料：旱萝卜、绿豆粉、面粉、五香粉、花椒粉、食盐、食用油、葱末。