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我国空气烤箱行业现状:产品优势、健康饮食观念普及推动产业发展

时间:2022-09-09 23:14:36 热传 我要投稿

相比于油炸锅而言,空气烤箱以热空气代替油对食物炸制,烹饪出的食物更加健康;而相比普通烤箱而言,空气烤箱利用国内空气360°热交换迅速加热食物,在节省一半时间的基础上还能锁住食物水分,提升食物的口感。空气烤箱具备10L以上的大容量,可以满足大部分家庭的烹饪需求,同时其采用下开门方式放置食材,配套烤鸡架、转笼、BBQ 烤架后,可自动旋转烘烤以确保食材受热均匀。

空气炸锅、空气烤箱和普通烤箱对比

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空气炸锅

空气烤箱

烤箱

功能

炸烤功能兼备

炸烤功能兼备

仅烘烤功能

功率

900-2000w

2000w

500-3500w

操控面板

智能触控屏/旋钮操控盘

智能触控屏/旋钮操控盘

多为旋钮操控盘

加热模式

立体式3D热风循环

立体式3D热风循环

上下加热管加热

内胆材质

五层层级版陶瓷涂层

不锈钢

搪瓷、镀锌铜板等

清洁

抽屉一体式、易清洁

下开门方式、内胆一体化、易清洁

凹槽位置多、不易清洁

容量

1.5L-6.4L

10L以上

20L-34L

配件

烤串架、蛋糕桶、披萨盘等

烤鸡架、烤架等

烤盘、烤架等

数据来源:观研报告网《中国空气烤箱行业运营现状分析与投资战略评估报告(2022-2029年)》

未来,我国空气烤箱行业市场增长驱动力来自消费者对健康饮食的追求、便携、功能丰富等优点被消费者认可:

1、健康饮食观念下,空气烤箱市场规模将提升

根据观研报告网发布的《中国空气烤箱行业运营现状分析与投资战略评估报告(2022-2029年)》显示,近年来,随着国内居民收入提高和生活水平不断提升,对膳食模式也发生重大变化,高蛋白质、高脂肪食物消费量猛增,这也导致这几年我国成年人肥胖率持续提高,2021年已接近10%,肥胖患病人数为2.3亿人,同比增长4.5%。

数据来源:观研报告网《中国空气烤箱行业运营现状分析与投资战略评估报告(2022-2029年)》

而空气烤箱以空气热流代替油,能减少烹饪用油量。在食材炸烤方面,对于鸡翅、五花肉等含有一定油脂的食材,空气烤箱不需要放油就可实现和传统油炸相同的效果和口感,而脂肪含量较低的食材,如土豆、蔬菜等,空气烤箱只需要添加少量油。因此,在健康饮食观念下,空气烤箱将迎合消费者无油、少油饮食需求,行业市场规模将进一步提升。

2、产品优势明显,满足懒人群体需求

与传统烤箱相比,空气烤箱使用便捷、功能多样,能满足懒人群体需求,不仅无需预热,还有预设炸、烤、焗、煎等烹饪模式以及做酸奶、果干等功能,并且基本上为抽屉一体式结构,产品优势明显。

空气烤箱和普通烤箱对比

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空气烤箱

普通烤箱

加热模式

立体式3D热风循环

上下加热管加热

功率

2,000W

500W-3,500W

功能

炸烤功能兼备

仅烘烤功能

操控面板

智能触控屏/旋钮操控盘

多为旋钮操控盘

容量

10L以上

20L-34L

预热

不需要

需要

用油量

较多

清洁难度

下开门方式,内胆一体化,易清洁

一般凹槽位置多,不易清洁

数据来源:观研报告网《中国空气烤箱行业运营现状分析与投资战略评估报告(2022-2029年)》(WYD)

未来,随着中国小家电市场景气向上、居民收入水平提高及对炸烤食物的喜好程度提高,再加上年轻消费者饮食习惯逐渐西化及,我国空气烤箱行业将快速发展。