首先准备好以下食材：瘦肉400克、洋葱半个、五花肉100克、盐5克、孜然粉15克、白糖10克、蚝油1大汤勺、辣椒粉15克、花生油适量、料酒1勺。
1、第一步先把瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的时候最后沥干水，如下图所示。
2、第二步放上盐 、白糖、 料酒 、辣椒粉、 孜然粉、 蚝油、和 洋葱，如下图所示。
3、第三步搅拌均匀，腌1个小时左右，如下图所示。
4、第四步将肉串起来，如下图所示。
5、第五步放入烤箱，就做好了，如下图所示。
6、第六步就是这个样子，如下图所示。
首先准备好以下食材：瘦肉400克、洋葱半个、五花肉100克、盐5克、孜然粉15克、白糖10克、蚝油1大汤勺、辣椒粉15克、花生油适量、料酒1勺。
1、第一步先把瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的时候最后沥干水，如下图所示。
2、第二步放上盐 、白糖、 料酒 、辣椒粉、 孜然粉、 蚝油、和 洋葱，如下图所示。
3、第三步搅拌均匀，腌1个小时左右，如下图所示。
4、第四步将肉串起来，如下图所示。
5、第五步放入烤箱，就做好了，如下图所示。
6、第六步就是这个样子，如下图所示。