作者：
破译中医的玄机（13）“气”是续命灵芝，“津”是延寿大药。
气、血、津、液，是中医的理论基石，和治病调理的重要出发点。
今天，我们重点说说“气”和“津”——“气”是续命灵芝，“津”是延年大药。就是说，中医治疗要延续生命（救命）要调“气”，而要长寿延年，要调补“津、液”。
关于“气”，前面已经专述过，今天重点讲述“津、液”。
可别小看了“津”、“液”！（津是指体液中的清稀部 分,它流动性强,布散于体表皮肤、肌肉和孔窍,并能渗注于血脉,起滋润作用；液是指质地黏稠的部分, 它流动性小,灌注于骨节、脏腑、脑和髓等组织,起濡养作用.由于津与液之间可以相互转化,故津与液常可并称。）
很多医生（特别是西医），只注意调“血”液，往往忽视调“气”和调治“津”、“液”！——这是中医区别“上医”、“中医”、“下医”的“分水岭”！——简单说：会调“津、液”的属上医；会调“气”的属“中医”，会调“血”的属“下医”。
古中医说：“五脏化五液，心为汗液，肺为涕液，肝为泪液，脾为涎液，肾为唾液，是为五液。”
现代科学发现：口水中含有多种有益因子。具体地说，唾液具有快速止血，软化收缩血管，溶解细菌，杀灭微生物，健齿强肾，抗病毒，助消化等功能。
古代医学家认为，唾液充盈者必体质强壮，并根据唾液盛衰来判断疾病状况。意思是唾液是脾、肾所化，肾是人体先天之本，脾是人体后天之本，脾、肾富集了五脏之精，气血之华，因此唾液中含有很多有益于人体健康长寿的物质，对养肝护肝也有着特殊的作用。古人说，唾液可以“润五官、悦肌肤、固牙齿、强筋骨、通气血、延寿命”
现代医学证明：唾液中包含了“血浆”的各种成分，以及10 多种酶和近10 种维生素、多种矿物质、有机酸和激素。
唾液中还有一种唾液腺激素，可以刺激人体的“造血”功能，延缓身体各个组织器官的衰老，预防老年性疾病，有助健康延寿。
唾液中还有一种“过氧化物酶”，能够抑制致癌物质的毒性。
唾液到了体内，而化生为“精气”，具有养肝护肝的功效。
辟谷的要点之一主要是“吐纳、调息、导引等”，通过练气，达到经络通畅，并吞津养生的效果。
每人每日平均的唾液分泌量可达1000 ～ 1500 毫升。人的口腔中积存有食物残渣，从而给细菌繁殖创造条件。唾液在口腔内不断流动，即相当于对牙齿进行及时清洗，如此能够保持口腔的清洁和健康。唾液中所含的蛋白质、葡萄糖、钠、钾、磷酸、钙等营养成分可以维持口腔酸碱度，调节pH值。牙齿表面珐琅质的溶解与沉积是个动态过程，唾液中的钙离子、磷酸根离子以及氟离子等在保护珐琅质方面起着重要作用。
唾液可以将嚼碎的食物“捆绑”成一个个“食团”，利于吞咽。同时唾液中含有淀粉酶，能够将食物中的淀粉分解成麦芽糖，不光令人感觉到甜味，还可以让食物在口腔中就进入消化过程。唾液中含有溶菌酶与分泌型免疫蛋白球A 等抗菌成分，可以抑制或消灭溶血性链球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌和葡萄球菌等，从而预防牙龈、口腔及咽喉发炎。
唾液中含有一种可以让人保持年轻的“口水腮腺激素”，能够让人聪明、齿坚、肌强。医学研究专家证明，人类唾液中的富组蛋白可以显著地缩短伤口愈合时间。故此，在突然受伤、清洗不便的情况之下，最好在伤口上涂些唾液。
现代医学证实，唾液除具有灭杀微生物、健齿、助消化等功能外，还有促进细胞修复生长的因子，消除对人体有害的自由基，同时还有很强的防癌效果。所以倘若坚持咽唾液，每口饭咀嚼30 次，便可以清除大部分有害物，有益健康。因此，人们说“日咽唾液三百口，轻松活到九十九”是有道理的。