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寒露到了,牢记“1不露,2要观,3要品,4禁忌”,安安稳稳过秋冬!

时间:2022-10-06 19:50:55 热评 我要投稿

寒露到了,牢记“1不露,2要观,3要品,4禁忌”,安安稳稳过秋冬!

“寒露时节天渐寒,农夫天天不停闲。小麦播种尚红火,晚稻收割抢时间”。马上就要迎来寒露节气了,“寒露”,是二十四节气中的第17个节气, 也是秋季的第五个节气。寒露节气到来之时,也是农民伯伯秋收农忙之际,地里的毛豆要收割了,油菜苗要培育了,小麦要开始播种了,此时的气候特点是白昼渐短,黑夜渐长,露水增多,气温降低,寒气正式来袭,所以民间有“吃了寒露饭,单衣汉少见”的说法。

寒露节气是第一个带寒字的节气,过寒露之后,天气渐冷,花草树木都枯萎在即,寒流对人体的影响也非常大,所以我们勤劳智慧的祖先,在每一个不同的节气中,都留下不同的习俗与禁忌,寒露的习俗与禁忌也有很多,我们当地就有“1不露,2要观,3要品,4禁忌”,牢记这些老传统,就可安安稳稳过秋冬!一起来看看是什么习俗与禁忌吧。

一,1不露——不露脚。

民间有句老话说:“白露身不露,寒露脚不露”,这是很有道理的,寒露过后,冷空气会频繁南下,这时的天气就真的冷了,此时我们一定要注意及时添加衣物,避免发生感冒、咳嗽等疾病,尤其是老人和孩子,一定要注意保暖。另外,这时候不要再赤脚了,也不要再穿夏季的凉鞋了,因为老人常说“寒从脚上起”,寒气会从脚底侵入你的身体,影响身体健康。所以,寒露后最忌露脚,我们应该穿上温暖的鞋袜保护脚部,防止寒气入侵,有条件晚上用热水泡泡脚,可以缓解一天的疲劳。

二,2要观——观赏红叶,观赏菊花。

1,观赏红叶。

寒露时节天气转凉,很多花草树木都即将凋零,只有红叶迎霜绽放,此时,正是观赏枫叶的大好时节,所谓“霜叶红于二月花”,说的就是这个时节。每年的这个季节,我们都会和家人朋友一起,挎上背包,带上轻便的地毯,找一块平地铺开,躺在地毯上,身处枫林之中,一边观赏红叶之美妙,一边品尝随身携带的美味,好不惬意,这样身心同时得到放松,对你的身体大有好处。

2,观赏菊花。

寒露前后,也是菊花盛开的季节,此时,其他花朵即将凋零,只有菊花昂首怒放,难怪古代诗人陶渊明会独爱菊花,世人皆知的“采菊东篱下,悠然见南山”,就能说明一切,更有唐代诗人元稹这样赞美菊花:“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花”。所以菊花,历来被视作孤标亮节、高雅傲霜的象征,引得文人墨客为之倾倒,更让无数爱菊者流连忘返,寒露节气去观赏菊花,可以陶冶情操。

三,3要品——品秋蟹,品花茶,品黑芝麻。

1,品秋蟹。

农历九月,是螃蟹成熟上市的季节,民间也有:“寒露发脚,霜降捉着,西风响,蟹脚痒”的说法,此时的雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是品尝的最佳季节,而雄蟹还要再过一阵,才能脂膏肥美,所以有“九雌十雄”之说。

螃蟹最好吃的做法就是清蒸,洗净后放入蒸锅蒸熟,配上料汁蘸着吃,美味又营养。

2,品花茶。

很多人都有品花茶的习惯,尤其是很多女性朋友,都喜欢喝花茶,花茶不仅味道清香,甜美可口,而且还有美容养颜的作用,所以深受女性喜爱。每个不同的节气会有不同的花茶,寒露节气我们当然要喝菊花茶了。寒露时节“喝菊花茶”的习俗,起源于唐朝,在清朝时期应用于民众生活中。据古籍记载:菊花味甘苦,性耐寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

寒露节气,泡上一杯菊花茶品尝,坚持饮用,除了上面说到的好处,还能起到美容养颜的作用。

3,品黑芝麻。

寒露时节,素来有“吃黑芝麻”的习俗。这是因为寒露节气,天气由凉转寒,燥气当令,此时的燥邪之气很容易侵犯人体,所以人们会出现咽干、鼻燥、皮肤干等一系列的秋燥症状。老话讲“秋之燥,宜食麻以润燥”,芝麻有养阴防燥、润肺益胃,润肠排毒的功能,所以寒露节气怕品芝麻的习俗流传了下来。

芝麻最好吃的做法就是做成芝麻糊,把糯米和芝麻分别淘洗干净,放入锅中炒熟,然后再放入破壁机里打成粉末,分别存放好,吃的时候各取几勺,加入白糖搅匀,再加入开水冲泡即可,简单又好吃还管饱。

四,4禁忌——忌喝凉茶,忌吃油腻辛辣食品,忌盲目秋冻,忌运动过量。

1,忌喝凉茶。

寒露节气,由于气温下降,天气干燥,很多人会出现口舌干燥、嘴唇开裂、牙龈肿痛等上火的症状,这时候千万不要盲目喝凉茶,以为这样能降火。其实,这个时节的上火,往往是因为气阴两虚导致的,如果你盲目喝凉茶,可能非但不会降火,还可能加重秋燥,所以口干的话,还是喝温的茶吧。

2,忌吃油腻辛辣食品。

进入秋季,很多地方有贴秋膘的习俗,认为吃一些羊肉、火锅等食物有暖胃的作用,其实在寒露时节,我们不要过度进食这些厚腻辛辣的肉类和火锅,多吃这些更容易上火,我们应该在平衡饮食五味基础上,适当多吃一些甘润的食物来养肺润肠。比如用雪梨、柿子、香蕉、胡萝卜、冬瓜、银耳、豆类、菌类等食材煲汤喝,或者煮粥喝,都是不错的选择。

3,忌盲目秋冻。

老话说:“春捂秋冻”有一定的道理,能让人体适应气候的变化,但是秋冻也有前提,不是所有人都能秋冻,也不是经常可以冻下去的。寒露到来后,万物随寒气逐渐衰退,这个时候,就不宜再“秋冻”了,特别是抵抗力弱的老年人和婴幼儿,要注意保暖防寒,以免受到感冒等疾病的侵袭。作息上,也不能紊乱,最好要早睡早起,适当锻炼,这对身体大有好处。

4,忌运动过量。

说起锻炼身体,可不是运动量越大越好,在寒露时节,天气秋高气爽,人体容易出现秋乏,这时适当的运动锻炼,可以强健人们的体魄,而且能在一定程度上赶走秋乏,但是如果运动强度太大的话,反而会加重人体的疲惫感,所以,我们应该做一些舒缓运动,比如散步,爬山,打太极等,既能收敛心神,也可达到锻炼的目的。

关于寒露节气的习俗与禁忌,就分享到这里,朋友们,你们老家寒露节气有什么习俗和禁忌呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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