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中秋水果这样吃,好看好吃又有趣,大人孩子都喜欢,节日乐融融

时间:2022-09-11 11:20:48 热评 我要投稿

每年的中秋节和国庆节,都是秋天水果最充裕的时候,不仅自己家里会买很多水果,而且亲戚朋友串门做客的也都会送些水果,一下子吃不完,今天,我来推荐几种水果的有趣摆盘方法和吃法,看起来有趣,吃起来也新鲜。话不多说,下面我来一一介绍一下具体制作方法:

一、“桔海椰树”的水果摆盘方法:

原料:猕猴桃1个,香蕉1个,砂糖桔3个,蓝莓1盒

制作方法:

1:先将猕猴桃的外皮像削苹果皮那样削掉,然后将猕猴桃竖切二半,再切成小片后,将其码在盘子的上面,这样椰树的叶子就做好了。

2:将香蕉剥去外皮,切成二段,再将其中的一段纵向切成二片,摆在盘中的中央,当作椰树的树干。

3:将蓝莓洗净控干水分后,将其摆在椭子树干的最上面。然后在香蕉上横切几刀,仿佛树干上的纹路,这样椰树就做好了。

4:把砂糖桔剥成小瓣,依次摆在椰树的下方,注意在摆的时候,第一行与第二行要间错摆放。这样,桔海椰树的水果摆盘就做好了。

二:“蓝莓刺猬”的水果摆盘方法:

原料:香蕉半个,蓝莓1盒,小西红柿几个,红豆几颗,牙签1把

制作方法:

1:做刺猬的整个身躯。先将香蕉切掉大半段,只保留头部的一小段就可以。香蕉头部有点尖看起来会很像刺猬的脸部。

2:安眼睛。将二颗红豆安在刺猬的头部就可以了。因为香蕉比较软,所以直接将红豆按在香蕉的表面,让红豆稍稍陷进去就可以了。

3:做刺猬身体的带刺部分。将蓝莓一个个的用牙签扎起来,逐个插进刺猬的躯干就可以了

4:给刺猬的躯干插满水果后,再给嘴巴处也插一颗蓝莓,最后再整体上整理一下:如果刺猬的脸部看起来太长了,就用小刀修饰一下。另外,还可以再多做几只刺猬,给它插满小西红柿等不一样的水果。这样,蓝莓刺猬的水果摆盘就做好了。看着这可爱的小刺猬,你是不是都不忍心下手拔掉牙签吃水果了呢?

三、脆香苹果饼:

原料:苹果1个,糯米粉、面包糠、食盐适量

制作方法:

1:将苹果洗净后,削去外皮、去掉头和尾柄,再用去核器将中间的核去掉。然后将去核后的苹果切成小丁,放在大碗里,加入一点食盐,戴上一次性手套,搅拌均匀。

2:把糯米粉慢慢少量的加到苹果丁里,边加边用手抓拌均匀,同时,稍加入一些清水,让糯米粉和苹果丁更好的粘合在一起。等糯米粉和苹果丁起劲粘合在一起后,成一个面团就可以了。

3:用手抓一小块面团,先揉成圆形,再用手轻轻压扁,将小面饼在面包糠里打个滚,二面都裹满面包糠后,将一个个小饼放在盘子里备用。

4:火上坐煎锅,锅热后倒入油,油热后将苹果饼码在煎锅里,小火慢煎,煎的过程中可以盖上盖子,等三分钟底部金黄后再翻至另一面再煎,等煎至苹果饼二面金黄,酥脆香甜的苹果饼就做好了~

四、蜂蜜柚子茶:

原料:蜜柚1个,槐花蜂蜜,冰糖、盐适量

制作方法:

1:先用食盐擦满柚子的整个外皮表面,不停地揉搓,再用盐水浸泡10分钟。

2:将泡好的柚子再次用清水冲洗干净,擦干水分后,用削皮刀把柚子的外皮削下来,注意手的力度,最好削出的皮要薄厚均匀,在削的时候以刚碰到里面的白瓤为好。

3:把柚子皮切成比土豆丝还细的丝后放入碗里(丝切的越细越好),加一勺盐,再腌半小时。

4:将腌好的柚子皮细丝用手抓捏几下再洗净后倒入锅里面,加入清水,用中火煮10分钟。

5:在煮柚子皮的过程中,我们来处理柚子肉,将柚子肉上面的白色筋膜、皮、柚子籽去掉后,将柚子肉掰碎备用。

6:把煮好的柚子皮取出后,原锅中的水倒掉,再重新倒入清水,加入柚子皮、柚子肉、冰糖,小火慢熬1个小时,不停搅拌;等柚子皮和柚子肉融为一体,非常粘稠,水分已干,呈亮亮的红色就可以关火了。注意熬的时候要不停地搅拌,以免粘锅。

7:晾凉后,加入蜂蜜搅拌均匀,蜂蜜柚子茶就做好了,装入无水无油的密封罐里,然后放至冰箱冷藏室,至少能保存一个月左右。

五、柚子糖:

原料:蜜柚1个,白糖、盐适量

制作方法:

1:把柚子皮(只是外面的一层薄皮,不要里面的白瓤)切成二厘米宽的小块,加一勺盐,腌半小时。

2:火上做锅,将腌好的柚子皮洗净后倒入里面,加入清水,用中火煮2分钟后捞出洗净,这是为了进一步去除柚子皮的苦味。

3:锅洗净后,加入白糖,量和柚子皮差不多,再加入一半白糖的清水,把白糖煮化煮沸。

4:加入柚子皮,不停地搅拌,确保每块柚子皮都能和糖水充分混合;一直搅到粘稠状时转小火,再不停地搅拌,等水分没有了,锅中出现大泡,就关火,再继续搅拌,它会慢慢形成返沙层。

5:等你越搅越费力气的时候,你会发现每块柚子皮上都渐渐地被白糖霜覆盖了,这时候我们的柚子糖就做好了。等晾凉后放至密封罐中,随吃随取。

六、苹果干:

原料:苹果,食盐适量

制作方法:

1:将苹果放在大盆里,加入适量蔬果剂,用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗,然后将苹果冲洗干净。

2:准备一个大盆,倒入半盆清水,再加入二小勺食盐,搅匀即可。

3:将一个苹果放在案板上,用去核器对准苹果的头部,垂直向下稍用力,一下子可以将苹果的头、核、尾部一起去掉,将所有苹果皆做此操作。

4:用刀把苹果切成2毫米厚的薄片,并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟,这样可以让苹果片不易氧化变黑。

5:准备一个大的笸箩,将苹果片一片片的分散放在笸箩上,然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中,隔几个小时把苹果片翻面、把笸箩转转方向,确保每一个苹果片晾晒均匀。2-3天后,等苹果片变干缩时就可以吃啦!(记得在做苹果干之前要选晴天较干燥的天气噢~如果天气不给力,可以用果干机和烤箱帮忙。)

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟,爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事,喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~