谢邀！其实在临床当中并没有一个非常确切的说法去明确，究竟什么样的菜是脑梗的天敌。而如果能够明白脑梗形成的最基本原理，那么后期是完全可以做到有效的，进食从而达到一个非常有效的预防。
脑梗的最基本原理就是血管产生了病变，从而使得神经细胞缺血快死，那么产生血管病变的因素有很多年龄是一个不可排除的因素，随着年龄的增长，很多人都可能会有这方面的情况产生，再还有就是很多人吃得过好，也就是摄入了过多的大鱼大肉，从而造成血脂增高。这个是很多现代人得脑梗的一个非常重要的原因，可以看到每一个得脑梗的病人，基本上体态是一个相对肥胖的状态，而单纯的小瘦子是很少得脑梗的。
再还有就是高血压，糖尿病这些因素，它也是会造成血管的损伤，同样有很多时候也是因为体重过大，吃的太好而造成的。
再有就是一些其他的异常因素，比如说抽烟饮酒等等，这些很多人都可能会造成血管的异常，最终形成脑梗。
所以从这上面来讲，只要是蔬菜，尤其是当季当地的绿叶蔬菜都是可以多吃的，这样可以有效的去减少人体其他不良食物的摄入。而且一定要注意一个问题，就是当地当季的绿叶蔬菜，现在技术都不断的发展，物流也很快，有很多人可能会吃一些非常稀奇古怪的水果或者是蔬菜，总觉得这样对身体好，其实这个是一个不对的概念。
因为一方水土养育一方人，这个是一个非常正确的概念，确实现在一些人不差钱吃一些稀奇古怪的水果，但是你身体能不能耐受？有没有过敏？是否会产生一些毒性反应？有没有寄生虫？消毒的干不干净？长途运输的过程当中有没有污染？霉变了之后是不是能发现？可以说这些都是个个摆在面前的一个问题，确实有的时候我们会因为吃了一些稀奇古怪的食物而高兴而开心，但是有的食物，当地人是行，但是外地人吃就不行。而且不是土生土长的水果或者是蔬菜，你究竟明白它是根能吃？还是皮能吃？还是叶能吃等等？所以一个个一个个的疑问都可能会涌入我们的心头，这些都不明确，所以还是吃自己当地当季的绿叶蔬菜就行了。
就像新疆甘肃或者是内蒙古那些地方，他们本来就没有太多的蔬菜，但是有很多人吃肉，像这样的人他也并不一定就可能会有脑梗的高发情况发生，但是当他有可能改变了自己的生活习惯之后，反倒还容易得脑梗。
所以尊重老话是非常正确的，一方水土养一方人，当地当季的绿叶蔬菜多吃点就可以了，这些都可以有效地预防脑梗。
再还有就是运动，这个是毋庸置疑一个非常好的方法，千万别等了脑梗了之后再运动，而是有效的运动可以预防脑梗，而且要坚持下去，还有一些人问到底是什么样的运动，其实无所谓，散步，瑜伽，太极拳，游泳等等，你只要能坚持下来，能有你自己的爱好，他都是可以的，遵循正确的方法适度的锻炼，这些都非常有益于健康。
祝福大家都能够身体健康，一定要坚持。