婚丧嫁娶是人生大事，尤其是婚礼，这是人生中最大的喜事，所以这个时候亲朋好友都要到场捧个人场。整个婚礼准备过程对夫妻和家人来说都是一件大事。毕竟，许多家庭可能一辈子只准备这件大事，这也是他们聚集亲戚和朋友的日子。
最近，在广东从事服装业务的小老板正式与相恋三年的女友结婚。徐大哥从事服装业务。经过三代人的努力，这个家庭也有很多资产。此外，他们的亲戚、朋友和商业伙伴都是当地人，所以很多客人来祝贺他们。
婚礼当天，宴会现场非常热闹。宴会在村里的空地上。一个村子里的男人、女人、老人和年轻人，加上他的商业伙伴来捧场，送上祝福，宛如过年一样。餐桌上的酒菜也让人大开眼界，基本都是以海鲜为主，总共有18道菜，这当中8道是海鲜，给大家简单介绍一下。
1、避风塘炒龙虾
龙虾似乎味道不会太差，但要做出引人注目的菜并不容易。就像大蒜粉丝蒸一样，很难看到厨师的手艺。
在避风塘炒龙虾是将龙虾去壳取肉，然后将肉切成小块，用面糊油炸，加入面包糠等调味料，最后放入龙虾的形状。这道菜不仅能吃到龙虾肉的鲜甜味道，而且入口后层次感更强，外酥内嫩。
2、白灼大连鲍
鲍鱼作为一种珍贵的海鲜，一直是一种受人尊敬的成分，必须在高端宴会上标记鲍鱼“大连鲍”这个名字，因为大连是中国优质皱纹盘鲍的产区。
新鲜鲍鱼不需要复杂的烹饪技巧。只要在锅里清洗蒸，用烧汁蒸，这道菜通常是根据人分配的，也就是说，一张桌子上有几个鲍鱼。
3、高汤煨辽参
海参和鲍鱼现在是许多地方婚宴上的一道大菜。海参营养价值丰富，蜡质柔软。
辽东半岛最南端生产的海参质量最好。这里生产的海参有两排均匀的肉刺，所以也叫“辽参”。
炖辽参是提前用鸡肉和肘部挂汤，然后将海参放入汤中，用小火慢慢炖，使海参入口融化，软糯光滑。这道菜一直是一道相对高档的大菜。
4、清蒸帝王蟹
帝王蟹现在是高档海鲜的代名词，因为它足够大，里面的肉又新鲜又甜，只是简单的蒸是一道大菜。
婚宴上有三斤多的帝王蟹。光是这只帝王蟹似乎很有价值。从这道菜中，我们也可以看到很多家庭对婚宴的重视。
5、清蒸石斑鱼
鱼是各种宴会上必不可少的一道菜，因为鱼的意思是年复一年，婚宴上一般会有不止一条鱼，桌子上一定会有一条整条鱼。不仅是广东的婚宴，全国各地的婚宴鱼也是标准。
石斑鱼肉质鲜甜，肉多刺少无腥味，特别适合蒸，这种鱼在桌上也很受客人欢迎。
除上述五种海鲜外，还有白烧大虾、油浸螺片等，更值得一提的是婚宴上的酒。许大哥的父亲珍藏了25年的五粮液，因为它是父亲从儿子出生起就准备好的，是为儿子在结婚那天使用的。
酒开瓶后，香味扑鼻，入口沿着脸颊滑落，回味时酒在舌尖徘徊了很久，香气令人陶醉。客人中有很多知识渊博的人，他们对这酒赞不绝口。除了这25年的五粮液，主家还为爱喝酱香酒的客人准备了2款酱香酒。
缘得仿台酒
此酒属于一种老派酱香佳酿，酒体醇净老熟，颇具老酒的风味，而且此酒还是经过了170多道酿酒工序的重重打磨，以及长达7年的自然沉淀，所以此酒的酒体相对来说较为稳定，沉稳内敛，甚至可以说它“出厂即老酒”，不管是直接饮用还是用来储藏都非常合适。
一打开瓶盖，浓郁香醇的酱香味就迫不及待的向我们袭来，香氛彻肤，芳香扑鼻。入口老酒的风味尽显，沉稳内敛，自然老熟，柔和细腻，饮后余味持久，香气悠然！
秉衡的故事
近些年，白酒圈中掀起了酱酒热潮，酱香型白酒也成为众多酒客们饮酒的首选酒品，而说起酱酒，那贵州省作为酱酒之乡，优质酱酒肯定也有不少的，而最为人所熟知的便是国酒茅台了，它可是酱酒界的一颗不落的恒星，也是每一个爱酒人士心中最渴望的白酒。
不过，在贵州，除了有茅台酒以外，还有一款名为“秉衡的故事”的老牌酱香白酒，它跟茅台一样，都是贵州省众多酱酒中出类拔萃的白酒，不仅有着一流的酒质，在白酒圈中的口碑也非常好。
最关键的是，此酒与茅台酒同宗同源，都出自贵州省国家优质酱酒的核心产区，同享适宜酿酒的自然环境和微生物环境。酿酒实力非同一般，所酿制出来的白酒不仅有着非常出众的酒质，还有着非常特别的“茅香”。
成酒的酒质醇厚老熟，看起来微黄澄净，没有任何悬浮物质，且粘稠感十足；倒上一杯，杯中酒花绵密剔透，像珍珠般饱满圆润，还不容易破。酒香从杯中溢出，香飘十里，大老远就能被着浓郁好闻的酒香吸引，细细闻之，你会发现此酒的酱香味非常明显，粮曲香味清甜芳香，沁人心脾，各种香味相互融合，协调自然。
文末，大家对这篇文章还有什么想说的？请在评论区留言补充，我们下期再会吧~
