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浙江象山的由来?

时间:2022-04-17 16:36:07 热闻 我要投稿

象山米馒头的历史起源于南宋象山九顷村,据记载,南宋宰相史浩曾将九顷村的米馒头带入临安给宋孝宗品尝,宋孝宗连说好吃。此后,米馒头就成了象山民间传统的吉利点心。2008年,九顷村的米馒头制作工艺被列入宁波市非物质文化遗产名录,成为糕点类唯一入选的项目。

象山米馒头对米的要求特别高,要选用上好的象山产粳米,而且必须是新米;并配以白砂糖和水,自然发酵而成(其中绝对不添加糖精.发酵的小苏打.防腐剂等人工合成色素.)

米馒头是富有宁波地方特色的汉族名点,用大米磨成粉做成,是米粉不是面粉哦,味道微甜中带着微酸。被评为象山十大特色小吃之一。