温哥华是个名副其实的美食之都，融汇了世界各地的美食和文化。但自己特有的美食少之又少。不过每家餐厅都会有一两道惊艳四座的菜品。接下来以温哥华第一吃货之名推荐几家美食餐厅的特色菜。
餐厅-
Green leaf：炙寿司
pidgin: 鹅肝饭
chewies biscuit：炸鸡饼干
Granville island公众市场：各式奶油浓汤
The Acorn：西人素食餐厅，菜品没有雷
Ask for luigi：各式意大利面
Ramen taka：各式日本拉面
The keg：8-9月龙虾季的龙虾
linh cafe：龙虾poutine
Anna lena：生蚝
Gotham steakhouse: porterhouse牛排
La taqueria：墨西哥卷饼
catch122: 周末的早午餐
Chamber：青口
还有BC省每年3月到4月的皇帝蟹，5月到7月斑点虾。