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西贝,怎么了,越来越过分了

本着好久没吃过西北菜,前几天跟老同学一起吃饭的时候,约在西贝吃饭,不知道是不是太久没有去了,感觉跟以前的体验想对比,差异太大了,看着菜单,完全不知道该如何店,感觉全部都是大菜,而且价格都不便宜。

最后随便点了一些吃,人均下来90多块钱。记得之前去吃其他西北菜并没有这么贵,没记错的话最多的也就去到70多块钱,其他时候都是在60多块钱左右,不知道是跟点的菜不一样有关系,还是其他原因。

反正其中有一道菜是让我想不明白的,因为上菜的时候,几个老同学都惊讶到了,一份猪蹄只有3小块,大家猜多少钱,按照我们正常在外面其他店吃的,包括在一些川菜馆吃的类似的猪蹄,最多一份就四十多块钱,他们家居然要去到60多块钱,相当于是一小块就是20块钱。

同学都调侃说,西贝现在是越来越过分了,价格上越来越狠,可能在他的眼里,去他那边消费的顾客都是很多有钱的吧。当然,我们作为消费者有自己的选择权利,商家也有自己的定价权利。只是这样的定价和出品,是否合适,是否适合大部分的消费者,我想可能也是需要商家去考虑的问题吧。

而这不仅仅是我们这一次体验遇到的情况,看了下某平台上的评价,不少顾客都有类似的经历和意见,有些网友甚至直呼要求退钱,直呼菜品不值得这个价格。当然从我们这一次的体验上看,西贝可能并不是特别重视吧。

也有网友说,只有逛商场的时候,想不到给小孩子吃什么的时候才会带小孩子去吃,他们两夫妻都是吃其他的吃饱了,然后再带小孩子去,我在这次的用餐中,确实也是会发现,很大部分都是带小孩的家庭客,两个人的情侣或者是多人的商务聚餐之类的,在西贝基本上看不到。

这个品牌,印象中,应该是自己吃的一家西北菜店,确实想到西北菜就会想到这个品牌,但现在慢慢的也有不少西北菜品牌出来,而且价格都算是比较亲民,随着现在市场的竞争,不知道对西贝这个品牌是否会有比较大的冲击,是否也会让他降低姿态,走亲民化的路线,只能等待市场的验证了,你们认为呢?

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