桑蚕，又称家蚕，是蚕蛾的幼虫，丝绸原料的主要来源，在人类经济生活及文化历史上有重要地位。起源于中国，由古代栖息于桑树的原始蚕驯化而来。
它们会用丝茧来包裹自己，在茧中变态成蛹。原产中国北部，主食为桑叶。中国南方及台湾一般把家蚕俗称为蚕宝宝。
羽化成熟的蚕蛾。
成熟的蚕（蚕蛾）不能飞，它们的唯一目的只在于产卵，从而繁殖后代。
在养殖上，如果蚕蛹变为成虫，它们会将茧溶解并钻出。由于它们破洞而出，故而蚕茧会被破坏，丝线将会变短，不能用于纺丝织绸，所以要在其尚未破茧以前，即将蚕茧放入沸水中，以杀死蚕蛹，并使茧易于拆解。
桑蚕蛹在现代很少用于食用，因为大部分为死蛹，在存储销售过程中需要低温防腐技术，成本颇高，也不卫生。（桑蚕蛹与柞蚕蛹对比图）
在蚕农饲养桑蚕的过程当中，会在饲料中喷射农药消灭蚕身体中的寄生虫，这样一来桑蚕蛹体内有大量的农药残留，如果长期食用将导致慢性中毒。
