当前位置: > 热文

白高粱与红高粱区别?

时间:2022-04-25 23:45:31 热文 我要投稿

1、颜色的不同红高粱:顾名思义红高粱颜色砖红,品质好的红高粱颜色更鲜艳。白高粱:颜色洁白,品质好的白高粱会带上一些淡黄色。

2、产地的不同红高粱:红高粱主要产于东北,适合寒冷干燥的气候。白高粱:白高粱主要产于河北、河南等地区。

3、用法的不同红高粱:红高粱是用来酿酒的,因为它表面粗糙,适口性不好。白高粱:白高粱含丹宁少,角质多,粉质较好,适合磨粉和做淀粉。