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朝天委陵菜,农村田野俗称“野香菜”的宝藏植物!

文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫

农村田野、路边绿化带有这样一种植物,叶子乍看有点儿像香菜,花像蛇莓,但是比蛇莓花要小很多,花开时在草丛中非常惹眼,它就是朝天委陵菜

认识朝天委陵菜好几年了吧,只是大多时候拍到的,都是它的花儿。也总是很期待,那些蛇莓模样的花,也能结出一种野草莓。

后来才知道,相对于花,它的果实,内敛低调。

今天就聊一聊朝天委陵菜

01

朝天委陵菜,莫名地,很喜欢它的名字,雅致,品格高的感觉。

它是蔷薇科,委陵菜属一年生或两年生草本植物。羽状复叶,小叶片大约有5-13片。植株基部以及下面的叶子,小叶要多一些,越往上,越少。

朝天委陵菜,可塑性还蛮强的,可以在地上铺卧着生长,也能直立往上长,依照环境空间大小而改变。

因此,朝天委陵菜也被叫做铺地委陵菜。一个 「朝天」 ,一个 「铺地」 ,两种相反的性格,都是属于它本身。

朝天委陵菜的叶子,打眼一看,跟香菜(芫荽)有点儿像,故而还有个「 野香菜 」 俗称,当然,熟悉的老农,一眼就看出它们的不同。

它还有个可爱的名字“鸡毛菜”,这名字的来由,我想不明白。

02

朝天委陵菜的花,金黄色,六个可爱的小花瓣,跟蛇莓花蛮像的。只不过比蛇莓花要小很多。

如果你没有见过蛇莓,那见过蒺藜吧,朝天委陵菜的花,远观跟蒺藜有点像。比蒺藜大些,但是它的花萼有副萼,蒺藜没有。

朝天委陵菜的花瓣,顶端往里有点儿凹陷。花后,花托里面会长出来它果实,开始是黄褐色的,球状,紧紧缩在花托里,成熟时变褐色,低调内敛,不知道啥时候就自然脱落了。

朝天委陵菜的花,星星点点开在草丛中,很是别致。它的花期还挺长,陆陆续续的,能从4月份,一直开到10月份。

朝天委陵菜的适应能力很强,田边、荒地、山坡、河岸的沙地上,几乎都能生长。

朝天委陵菜,花好看,叶子也蛮别致,花期长,观赏性能好,又皮实、耐踩踏,很好的地被植物。

个人觉得,清一色草坪中,若是点缀上朝天委陵菜,应该也是不错的。

前几日一位朋友聊到草坪绿化,都是一溜儿的禾本科植物,如早熟禾、黑麦草啥的,偶尔开点儿野花野草的,还被园林工给清除了,感觉太单调了。

其实不妨用一下朝天委陵菜等,这些又好看又好养的乡土植物。

03

朝天委陵菜,既然名字里带着“菜”,想来应该是可以作为野菜食用的。

查了下,果然,《救荒本草》、《野菜谱》等植物专著里,都有它的身影。只不过,它早期被叫做“老鹳筋”。

生田野中。就地拖秧而生,茎微紫色,茎叉繁稠,叶似园荽叶而头不尖,又似野胡萝卜叶而短小,叶间开五瓣小黄花。

——《救荒本草》

“老鹳斤,老鹳斤,去年水涸无纤鳞。蚁蛭累累声不闻,老鹳何在斤独存。”

——明王磐《野菜谱》

朝天委陵菜的嫩叶和嫩苗可以吃,还有人说它的根也能吃。在一本野菜图说里看到一种吃法,就是加上胡萝卜丝儿,炒着吃。我没有吃过,不知道味道如何。

虽然我家花盆里,长着好几棵,但是我没有尝试去吃的欲望。相比较吃,我还是喜欢它的颜值。

想来这么皮实又雅致的小花,长在草坪中,应该是一件蛮有生趣的事情吧!希望它能得到很好的应用。

作者简介

心珠漫漫:中级农艺师,植物爱好者。欢迎来到“漫行草木间”,分享植物知识,感受乡间美好。草木心,乡间味,细细品,漫漫行!

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