高尿酸在最近几年出现的比较多，这是一种代谢性疾病，而且患病率正在呈上升趋势。众所周知，尿酸持续升高，最常见的结果就是导致痛风。
得过痛风的人都了解那种痛是钻心的，是难以忍受的。关节处会红肿，疼痛，甚至有些人痛得连路都走不了。如果不加以重视，不去调理，尿酸值一直不降，尿酸盐结晶就会不断沉积，关节就有可能变形或者坏死。所以痛风真的是一种折磨。
想要避开痛风，最为关键的一点就是要及时将尿酸降下来。努力将尿酸值降到正常水平，尿酸盐结晶就会被溶解，那么痛风就不会发生了。
提醒高尿酸患者，日常饮食要引起注意，因为有一些嘌呤含量高的食物，如果吃多了，代谢负担加重，有些嘌呤物质无法及时排出体外，造成堆积，从而引发痛风。
所以，对于高尿酸的人来说，食物应该要挑着吃，有些嘌呤高的食物尽量少吃，比如以下3种：
第1种：海鲜类食物
海鲜不光是价格贵，而且地域限制大，以前只有住在海边的有钱人可以经常吃，现在人们生活水平大幅度提高，物流业发达了，就算不住在海边，也可以通过线上购买。
海鲜之所以受到人们的喜爱，是因为它的味道鲜美，营养价值又高。不过，海鲜属于高嘌呤食物，如果尿酸高的人吃多了，会使尿酸值继续升高，诱发痛风。
第2种：火锅
在我们身边，很多人喜欢吃火锅，因为火锅的味道好，火锅汤里可以煮多种食物。但是，如果是高尿酸患者，还是劝你别挑火锅吃。
因为火锅当中有些食物的嘌呤含量高，比如动
物内脏、一些菌菇食物、辣椒油等，尿酸高的人经常吃火锅会导致摄入的嘌呤物增多，不利于降尿酸，还会引发痛风。
第3种：浓茶与咖啡
现实生活中爱喝浓茶、咖啡的人比较多，因为这两种饮品的口感比较好。不过浓茶与咖啡喝多了容易刺激到神经系统，使神经自主兴奋，会加重痛风的症状。如果尿酸高的人，经常喝浓茶或者咖啡，很有可能诱发痛风多次急性发作。
所以，有过痛风发作史的人，最好别碰浓茶与咖啡，其他高尿酸患者也最好别碰。
高尿酸患者可以多挑以下2类食物，因为它们堪称是高尿酸的克星：
第1类食物就是水
水是人类的好朋友，也是生命的源泉。多喝水能够稀释尿酸，还可以加快尿酸的排泄速度。如果饮水太少，血尿酸就会浓缩，从而增加患高尿酸血症的风险。建议，高尿酸患者每天要喝够1800毫升左右的水，而且首选白开水，可以适当在白开水当中加入一些有助降尿酸的食材。
柠檬酸酸的，虽然很多人接受不了它的味道，但是它的代谢产物属于碱性，能够产生平衡体内尿酸的作用。而且柠檬还能提高尿酸的溶解度，有效避免高尿酸出现结晶，有一定的缓冲作用。所以，尿酸高的人，可以经常在水果加几片柠檬片。
第2类：含水量较高的新鲜蔬菜
挑着多吃一些含水量高的新鲜蔬菜，不仅可以补充水分和维生素C，还有助于体内尿酸代谢与排出。
比如在夏天可以经常吃到的黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜，含水量高，而嘌呤含量均在在15mg/100g以下，都是一些低嘌呤的食物。
另外，提醒大家，水果含水量也丰富，但水果中含有果糖，所以高尿酸患者水果正常吃，每天不超过半斤。但是不能喝果汁，因为果汁除了集中了水果当中的糖分，就没有别的好处了。
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