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安徽酒桌“怪象”,当地人办酒席很少用古井贡酒,反而是这4款

时间:2022-08-25 19:24:26 热传 我要投稿

说起喝酒最厉害的省份,安徽虽然不是第一,但也绝对位列榜单。

安徽人素来热情,大事小事都要办场酒席,安徽人同时也爱喝酒,那么,你知道他们在办酒席的时候都用什么酒吗?

相信大部分人都会认为是古井贡酒,实际上却不是,古井贡酒对于安徽人来说并不是最好的选择,因为它的性价比并不高,溢价太严重。

而下面这4款酒才是安徽人办酒席常用的白酒,的确是一大“怪象”,看看你是否也在安徽的酒桌上喝过。

【1】口子窖酒

口子窖酒的地位和知名度虽然都比不过古井贡酒,但在安徽的受欢迎程度绝对不比古井贡酒差,可以说是安徽人酒桌上最常见的一款酒。

它以足足6种粮食作为原料,采用百年窖池酿造而成,多样的原料以及富含微生物的窖池也造就了口子窖酒独特的口感。

它是兼香型白酒中的典范,口感兼具了浓香酒,清香酒以及酱香酒的多种风味,入口的口感浓厚舒适,口齿间满是陈香,中段则是酱香酒特有的焦糊香,后味又是清香酒的甘润。

【2】宣酒

宣酒也是安徽白酒品牌中比较典型的一款,曾经的名气不输古井贡酒,只不过如今有些沉寂,但是它的品质却始终不从下降。

所用的原料是高粱和大米,采用老五甑工艺酿制而成,口感和传统浓香酒略有不同,浓郁中更多的是绵柔。

开瓶闻香不算浓厚,入口时陈香典雅,窖香突出,入喉柔和甘甜,没有辛辣刺激感,算是一款很典型的江淮派浓香酒,很受当地人的欢迎。

【3】汉董大师酒

近些年,越来越多的人喜欢酱香酒,而酱香热的发酵也将不少外省的酱香酒品牌带进了安徽市场,这款酒便是其中的一个。

此酒在安徽还算受欢迎,不仅仅是因为它的品质好,口感纯,更是因为它的高性价比,以纯粮食酿制而成,同样的品质,但是却以亲民的价格面世。

作为一款出自于茅台镇的酱香酒,其口感自然是纯正的酱香风味,开瓶爆香,入口微辣,但很快便能感受到清爽的感觉,余香持久,回味无穷。

【4】王绍彬酒

关于这款酒,目前很多人并不了解,和上一款酒一样,也是在酱香热的加持之下才走进了安徽,虽然小众,但是也凭借着高品质在当地获得了不少的好评。

此酒是由茅台酒首任厂长王绍彬先生的后人酿造,酿在这款酒的目的便是为了传承王老先生的遗志,坚持做一款高品质的酱香酒。

因此,王绍彬酒的工艺也是传承于茅台酒的大曲坤沙工艺,酿出的酒口感是典型的茅香味,开瓶就能闻到突出的酱香,口时的口感更为浓烈,但饮后不上头,很舒适。

这4款酒都是近些年在安徽比较受欢迎的白酒,那么,除此之外你还知道哪些呢?