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咖喱鸡肉饭怎么做?浓浓的那种,要放牛奶吗?

时间:2022-04-29 18:17:19 热议 我要投稿

咖喱鸡肉饭不用放牛奶。我介绍一下我的办法,配料:葱、姜、辣椒、花椒、料酒、老抽、蚝油、咖喱、糖、盐、十三香。

步骤:

1、锅中放水,加入葱段、姜片、料酒,烧开,鸡块焯水,取出沥干;

2、炒锅中烧油,加葱、姜、辣椒、炒香,加入鸡块翻炒,倒入适量老抽调色,再逐步加入咖喱、蚝油、糖、盐、十三香,再加入适量水,闷煮10分钟,再加入自己想要吃的土豆块、香菇等,再煮10分钟即可。

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