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食物中毒是指什么?

时间:2022-04-28 08:26:05 热议 我要投稿

食物中毒自救方法:

一、催吐

如果服用时间在1~2小时内,患者清醒,可使用催吐。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,可多喝几次,促进呕吐;亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服;如果吃下去的是变质的荤腥食品,则可服用十滴水来迅速催吐;可以用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。

二、导泻

如果病人服用食物时间较长,超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外,一般用大黄30g一次煎服。老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服。

三、解毒

如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下;还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

当患者出现有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时,,呼叫120,马上送医院的同时,务必注意:

1、为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息,应让病人侧卧,便于呕出;

2、剧烈呕吐时,禁食禁水,呕吐停止可口服补水或补液盐;

3、留取呕吐物和粪便样本,以备检查用;

4、如腹痛剧烈,可取侧卧位并将双膝屈曲,有助于缓解腹肌紧张;

5、腹部局部保暖,有助于缓解腹痛、腹泻;

6、病人出现抽搐、痉挛时,取筷子或小勺,用手帕或纱布缠好塞入病人口中,以防咬伤舌头。

拓展资料:

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。

参考资料: