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你发现没?为何现在的白酒不怎么香了?行家道出实情,你还喝吗?

记得小时候,每到逢年过节之际,父亲便会去集市上买酒。那个年代,一瓶酒不过四五块钱,包装也十分简陋,可是喝起来的口感令人回味无穷,父亲一买就是好几瓶。

拿回家后,为了解馋父亲便会打开一瓶酒,每天喝1-2杯即可。等喝完后再看父亲,顿时精神抖擞,感觉这一两杯酒就是父亲的精神“催化剂”。有一次,我忍不住问:

“老爸,这东西有那么好喝吗?”父亲:肯定好喝呀!这些酒都是纯粮酿造的,不仅酒质极佳而且口感十分醇香,喝完后整个人感觉很放松很享受。听完后,我只好“嗯”下。

没错,那个年代的白酒,都是酿酒师一步一步酿造出来的,如此酿成的酒,它能不香吗?时间来到现在,酒企越来越多,白酒的种类五花八门,口感自然也不尽相同。

可你发现没?为何现在的白酒不怎么香了?有关这个问题,一位行家道出实情,他曾经是某酒企的鉴酒师,对此有权威地话语权,不知看完后你还喝吗?接下来看看。

第一、酒企的心思只在利益

作为一个企业,自然很看重利益。要是无利可图,这样的企业压根不存在。白酒企业亦如此,不过在看重利益的同时也要注重白酒的酒质和口感,否则那就是空中楼阁。

可是,随着时间地流逝,很多酒企的心思仅仅是利益,却将酒质和口感早都抛之脑后。如此而为,所酿成酒自然不怎么香了。故,酒企不能忘本,产品品质才是第一。

第二、各种添加剂越来越多

如今的白酒,令很多爱酒人士头痛不已。究其原因,白酒中的添加成分太多了,诸如一些“香精”,“香料”亦或其他添加剂,这些东西都是化学物质,对身体影响比较大。

这些不良酒企,之所以添加更多的化学添加剂,是为了增加白酒的香气,也是为了提升广大爱酒人士的口感,可是添加越多,香气倒没了,闻起来有种说不出的异味。

第三、爱酒人士的需求更高

不难看出,如今老百姓的生活档次越来越高。换言之,每个人对物质生活的需求也越来越高。就拿白酒来说,喝着知名酒企产得酒,他们依旧不满足,说喝起来没啥味。

事实上,这些名企酿造的酒,其品质要比之前好出很多。要是放在十多年前,大家一定会将其视为琼浆玉液。故,建议酒友放低姿态,有这样的纯粮酒来助兴真得可以。

看完以上这些,我们是不是有所感悟呢?如今,酒企互相竞争的基础便是产品的品质,要是白酒的品质差了,就算再怎么宣传,那也无济于事,好在物美价廉的酒真多。

诸如红花郎,这是我国一大纯粮酱酒,论其知名度,仅次于茅台。可是论品质,该酒不输任何纯粮酱酒。喝起来绵顺柔美,甘冽爽净,令人回味无穷,价格也相当亲民。

和红花郎相比,很多酒友更青睐这款优级大曲坤沙酱酒“国康1935”,该酒是国康酒业著名酱酒大师范应华教授的杰作。价格一直保持着不到200元的单价,着实很亲民。

由于酿造工艺比较特殊,加之该酒的基酒是十年老酒,还需要陈放6年方可问世,如此酿成的酒,口感自然是一大亮点:入口醇和,中段绵甜,落口幽雅,令人陶醉不已。

除此之外,要是深层次品味此酒,你一定能品出陈年老酒的老熟和柔雅。当然了,还有飞天茅台的韵味。喜欢酱酒的朋友,真不该错过这款佳酿,想必喝完你会忘不掉。

好了,今天的分享告一段落。对于《你发现没?为何现在的白酒不怎么香了?行家道出实情,你还喝吗?》一文白酒不“香”的几个原因,你认同吗?不妨来评论区唠唠。

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