论下饭菜，属茄子土豆酱莫属，超级解馋下饭，赶快做做吧！
By 郑一瓶
用料
里脊肉 100克茄子 1个土豆 2个小辣椒 2个葱 小半根蒜 2瓣香菜 3根生抽 一小勺盐 2勺十三香 2勺鸡精 1勺
做法步骤
1、全部食材洗净备用
2、里脊肉切片备用
3、葱切碎备用
4、土豆切小块儿备用
5、茄子切小块儿备用
6、热锅下肉
7、放入葱蒜，翻炒出香味
8、放入一小勺生抽，翻炒均匀
9、放入切好的土豆茄子，翻炒均匀
10、加水没过食材
11、放入两勺盐两勺十三香，大火煮沸，改小火煮十五分钟
12、到时间开锅
13、捣碎至粘稠
14、加入葱末，辣椒末，少许鸡精增香
15、出锅
16、成品图1
17、成品图2
小贴士
小火炖之前一定要保证水放的足够，以防干锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
