根据开平市环境保护局官方网站公示信息显示，开平味事达调味品有限公司因违规操作，违反了《中华人民共和国水污染防治法》第三十九条的规定，被处罚。
《中华人民共和国水污染防治法》第三十九条：禁止利用渗井、渗坑、裂隙、溶洞，私设暗管，篡改、伪造监测数据，或者不正常运行水污染防治设施等逃避监管的方式排放水污染物。
2018年11月3日，开平市环境保护局执法人员对该企业进行执法检查，发现该企业正在开工生产，废水治理设施正常运行，原锅炉废水循环池废水排向终沉池与企业标准排污口相连的排水渠，并最终经企业标准排污口排向外环境。同时，委托开平市环境监测站工作人员对该企业标准排污口、废用锅炉水、雨水渠及中间池进行监督性采样监测，根据《（开）环境监测字（2018）第1119101号监测报告》显示，该企业标准排污口排放废水的硫化物浓度为2.180mg/L，超过广东省地方标准《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）规定的标准。
以上事实有开平市环境保护局现场检查（勘察）记录、调查询问笔录、（开）环境监测字（2018）第1119101号监测报告》、企业废水采样记录表及现场证据照片等为证。
该企业的上述行为，违反了《中华人民共和国水污染防治法》第三十九条的规定，应当承担相应的法律责任。
开平市环境保护局于2018年12月11日告知该企业的违法事实、开平市环境保护局的处罚依据和拟作出的处罚决定，并明确告知该企业有权进行陈述、申辩和要求听证。该企业于2018年12月14日向开平市环境保护局提交了《环境保护行政处罚听证申请书》，并于2018年12月27日提交了《环境保护违法行为申辩书》，但于2018年12月28日提交了《关于请求撤回行政处罚听证申请书的申请》。开平市环境保护局对该企业提交的陈述申辩材料进行了复核，认为不影响对违法事实的认定，但对该企业收到告知书后积极采取有效措施改正违法行为的情节予以考虑。
以上事实，有开平市环境保护局2018年12月6日《开平市环境保护局行政处罚听证告知书》（开环告字[2018]159号）、2018年12月11日《送达回证》、该企业于2018年12月14日提交的《环境保护行政处罚听证申请书》、该企业于2018年12月27日提交的《环境保护违法行为申辩书》及该企业于12月28日提交的《关于请求撤回行政处罚听证申请书的申请》等为证。
《中华人民共和国水污染防治法》第八十三条规定：“违反本法规定，有下列行为之一的，由县级以上人民政府环境保护主管部门责令改正或者责令限制生产、停产整治，并处十万元以上一百万元以下的罚款;情节严重的，报经有批准权的人民政府批准，责令停业、关闭：……(三)利用渗井、渗坑、裂隙、溶洞，私设暗管，篡改、伪造监测数据，或者不正常运行水污染防治设施等逃避监管的方式排放水污染的;……”
根据上述规定，开平市环境保护局对该企业作出如下行政处罚：罚款人民币10万元。
根据企查查官方网站搜索信息了解到，开平味事达调味品有限公司成立于1996年09月06日，注册资本为1,180.72万美元，该企业位于开平市三埠区新昌立新南路8号，法定代表人为李维民。经营范围包括许可项目：食品生产；食品添加剂生产；食品经营；货物进出口；技术进出口。一般项目：食用农产品初加工；普通货物仓储服务等。
【注：罚与法（Penalty & Law），是广东省商业联合会主办，减法传播代运营的新媒体矩阵。旨在宣传普及行政处罚法，促进企业守法经营，推动企业信用修复。】
