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关于法式冲泡咖啡你真的了解吗?云南巴莱咖啡的小编来告诉你

时间:2022-07-21 17:11:32 热议 我要投稿

法式冲泡咖啡是最简单的咖啡冲泡手法之一,快速简单美味,而大多数初学者们却对法式冲泡咖啡感到困惑,那么关于法式冲泡咖啡你真的了解吗?为了让更多咖啡冲泡的初学者们,更清楚的了解法式冲泡咖啡到底是怎么回事?云南巴莱咖啡的小编整理了一些常见的几个问题,快来看看有没有你想问的问题?以及有没有解决了你关于法式冲泡咖啡的疑惑?

一、法式冲泡咖啡更好吗?

法式冲泡咖啡是一种手动冲煮咖啡的方法,你可以测量咖啡豆,研磨,倒水,定时冲泡和按压柱塞,整个过程不超过6分钟。从制作过程到成品的展示品尝,其过程都充满了成就感,对于喜欢自己做咖啡的咖啡爱好者,法式冲泡咖啡这种方法非常值得一试。

二、法式冲泡咖啡的理想设备是什么?

想做出美味的法式冲泡咖啡,法压咖啡壶和研磨机是必不可少的,特别是研磨机,为什么呢?因为你使用新鲜的咖啡豆,咖啡豆经过烘焙后,将在大约2-3周的时间新鲜度达到最高点,而且使用咖啡豆时,什么时候制作咖啡什么时候才研磨,这样才能保证咖啡保持新鲜。

三、为什么咖啡中有咖啡渣?

因为咖啡豆研磨后会破碎成非常细小的小块,并不是所有的咖啡豆都全部研磨成粉末状,还是会有一些细小的小块出现,这是很正常的现象,如果你不喜欢杯底咖啡粉的小颗粒,研磨后,可用筛子筛掉咖啡颗粒再进行冲泡即可。

四、是否必须在法压壶中倒出所有咖啡?

答案:是的。当按压柱塞咖啡粉与水接触时,酿造过程仍在继续,但其速度是相对较慢的,为了酿造高质量的咖啡,小编强烈建议冲泡后在法式咖啡机中倒出所有咖啡,谨记在倒入所有咖啡之前,请勿按下柱塞。

五、应该购买什么尺寸的法压咖啡壶?

与其他咖啡机不同,法压咖啡壶使用的是量杯而不是盎司。小编给初学者们列了购买法压咖啡壶时使用的标准尺寸小贴士:3杯相当于12盎司或354毫升8杯等于34盎司或1005毫升12杯等于52盎司或1508毫升。

六、法式咖啡冲泡正确的比例是多少?

因人而异,有些咖啡爱好者喜欢浓咖啡,有些人不喜欢浓咖啡,作为初学者,这是锻炼自己找到最适合自己水平的最佳方法,小编建议最好从7克咖啡粉和4盎司水开始,这是理想的起点。

七、应该使用什么温度的水?

最适合冲泡咖啡的水温在90-93左右℃,但为了使咖啡长时间保持温暖,在开始冲泡前,我们应提前预热咖啡杯和法压咖啡壶。

八、如何清洗法压咖啡壶?

清洗法压咖啡壶时需要用到的工具:铲子、水、洗涤剂、小苏打(可选)、海绵和醋(可选)。先用刮刀或手清除掉所有咖啡渣,然后加水和洗涤剂快速清洗,上下移动柱塞,直到柱塞变得干净整洁,多洗几遍,再用海绵刷再次清洗,直到水变清即可;深层清洁,最好使用水与醋的比例为1:1,每周洗一次,拆卸柱塞,并用小苏打和水分别清洗每一块,这样做才可以彻底清洁法压咖啡壶。

以上就是小编整理的初学者们常问的八个法式冲泡咖啡的问题,如需了解更多,欢迎关注云南巴莱咖啡,它是一家专业咖啡生产工厂,主营焙炒咖啡豆,速溶类咖啡、风味固体饮料,蛋白固体饮料,果蔬固体饮料等各类固体饮料的生产、销售及品牌代工,欢迎各位咖友来咨询哦。

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