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鹧鸪茶,海南特产清热解毒的养生茶,“包装”很特别

时间:2022-06-08 09:33:30 热评 我要投稿

茶中灵芝草,羊肥爱啃食。

干有零陵香,清热解毒灵。

海南东山羊肥而不腻、食无膻味的美名,爱吃美食的人都知道。那么,东山羊都爱吃的茶中灵芝——鹧鸪茶,你知道吗?

来一球“灵芝草”鹧鸪茶!

鹧鸪茶外形奇特,是一串一串的乒乓球装。每串约20个鹧鸪茶球为一份。

有客人来时,直接摘下一球,开水冲泡,就是一壶海南人人喜爱的鹧鸪茶了。

鹧鸪茶,也叫山苦茶,毛茶,禾茶,是属大戟科的野生灌木。跟传统意义上我们说的茶叶(山茶科山茶属),是不一样的。

(文末整理了海南的特产茶清单,有分类归纳,有需要请收藏)

海南当地认为,鹧鸪茶就是一种奇特的野生茶叶。过去传说是只生长在万宁东山岭一带,所以又称之为“东山岭鹧鸪茶”。

海南名羊东山羊,传说就是非常喜欢吃鹧鸪茶的鲜叶,所以一点膻味都没有。

东山羊说:我吃鹧鸪茶真的不是为了自我去膻···

万宁号称“世界长寿之乡”,当地人认为,跟他们经常喝这种健康养生的鹧鸪茶是离不开关系的。

自古时,万宁地区的老百姓,上山的时候都会顺手采摘鹧鸪茶的叶子回来冲泡作茶饮。后来有一户农家养的鹧鸪鸟生病了,这位心爱鹧鸪鸟的农民非常心焦。

求医无门,想起东山岭上的这种“茶叶”,便翻山越岭去采摘了一些“茶叶”回来,泡水喂了鹧鸪鸟。

说来神奇,鹧鸪鸟喝下后,过几天就恢复了健康,并且活得非常长寿。

传扬开后,大家都知道了这种茶叶的神奇,取名“鹧鸪茶”,户户皆饮。

清代名医赵其光所著的《本草求原卷一》里,恰好也记载了鹧鸪茶的效用:“鹧鸪茶,甘辛,香温,主咳嗽,痰火内伤,散热毒瘤痢;理蛇要药。根,治牙痛,疳积。”

不仅清热解毒治咳嗽,还能治牙痛,佐证了鹧鸪茶的养生功用。

千百年来,野生鹧鸪茶的神奇功效口碑相传,被历代文人墨客封为茶品种的“灵芝草”也就不足为怪了。

造一球鹧鸪茶

鹧鸪茶散落在海南的琼中、乐东、保亭、五指山等山区都有生长,但以万宁东山岭、与文昌铜鼓岭的鹧鸪茶质量最好,最有名气。

万宁地区依旧保持着千百年的传统——制“五月茶”。

每年农历五月伊始,万宁地区的村民,或结伴,或孤身进山,去采摘鹧鸪茶。通常,这时采摘鹧鸪茶之外,还要搭配另外几种植物的叶子一起采摘,回来配置凉茶。

这种由鹧鸪茶+其他植物配置的茶,就是“五月茶”,家家户户都会制作。

那鹧鸪茶这个乒乓球形状是怎么做呢?

采摘的时候枝条连叶一起摘下,带回后摘下叶片,片片叠加,卷成球状。

外面用晒干的椰子树叶作为绑带,卷一球,绑一球。

绑到20个左右就系成一串,放太阳下晒干或挂在房梁上自然风干。

每日泡茶,就去解下一球鹧鸪茶。非常方便。

好多旅客到海南旅行,也会带上一串串的鹧鸪茶作为手信。光是这奇特的造型,就能为旅途见闻增加不少谈资了~

近几年,鹧鸪茶还创新小青柑结合,推出了鹧鸪小青柑。

如果你到海南旅行,到路边的“老爸”茶或者饭店里坐下,上来一壶茶,可能就是鹧鸪茶。

不过茶好奇在这里提醒一下,因为鹧鸪茶清热解毒消暑利胆的功能实在厉害,如果茶友你是脾胃过于虚寒,或者恰好是在孕期,那还是谨慎尝试哦!

海南特产茶清单

整理了一部分海南特产茶,欢迎收藏。

下次去旅行的时候,就知道去哪该选什么特色茶叶啦!