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茄子做蒜泥茄子好吃还是糖醋茄子?

时间:2022-04-30 02:56:10 热闻 我要投稿

很高兴来回答这个问题,如果二选一,当然是蒜泥茄子,接下来我把,蒜泥红油茄子推荐给大家,希望你们喜欢

第一步,准备茄子400克,清洗干净,切成长条,备用

第二步,准备配料,大蒜30克切成蒜末,小米椒15克切成圈,在准备15克小葱,切成葱花,小葱头跟葱叶分开

第三步,锅里面烧水,放入蒸格,待水烧开后,把切好的茄子放入蒸格上面,大火蒸制12分钟,再把蒸好的茄子用筷子夹出来,放在菜板上切成6厘米长的节,摆放在盘子里,备用

第四步,调蒜泥红油味汁,准备一碗,放入切好的蒜泥,小米椒,小葱头,加入生抽20克,老陈醋20克,味精2克,白糖5克调拌均匀,再放入红油,少许花椒油,芝麻香油,再将调好的料汁均匀的淋在茄子上面,在撒上葱花,跟芝麻即可

希望我的回答,能帮助到你,喜欢的记得关注,今日百科,西瓜视频,小伍哥生活美食,记得留言点赞,谢谢