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正月十五闹元宵,你吃黄米汤圆还是荠菜汤圆?

时间:2022-04-23 08:04:04 热闻 我要投稿

元宵节将至

吃汤圆,才团圆

这次给大家带来了南北汤圆中的“翘楚”

大黄米汤圆VS荠菜大汤圆

一起来吃汤圆啦!

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还有几天就要到元宵节了,有一种南北皆宜,人人都爱的食物又开始成为餐桌的主角,出现在人们的视野中,它就是:汤圆。

吃了汤圆,才算团圆

汤圆因为“团团圆圆”的美好寓意和软糯诱人的口感,成为正月里的代表美食。它是元宵节里的仪式感,更是普通生活中方便又好吃的快手美味,

今天,风物君就给大家准备了两款美味的汤圆,可可爱爱的大黄米汤圆和口口鲜嫩的荠菜大汤圆。两种美味,一次尽享。

“新晋网红”大黄米汤圆 软糯香甜,口味多样

作为这两年的“新晋网红”,大黄米汤圆的名字你肯定不陌生。

“大黄米”又称“软黄米”,比普通的小米颗粒更大更饱满,它口感软糯,方便消化,打破了糯米汤圆的“硬汉”形象。

而这次我们给大家推荐的这款大黄米汤圆,更是精益求精,它的原材料是从上百种黄米中挑选出来的,精细研磨,口感软糯。

没煮过的大黄米汤圆,像香草味的冰淇淋

制作“大黄米”汤圆的过程中,大黄米的比例也大有讲究,太少了口感不好,太多了汤圆又容易散,在反复研究外皮的配比后,才做出了这款黄米含量高达30%的汤圆。

这样做出来的汤圆,个头大,馅饱满,细腻如玉。因为个头真的超大,风物君的同事们还给它起了个可爱的名字叫“黄胖子”。

这一口下去,唇齿留香

今年我们的大黄米汤圆,在馅料上还进行了升级,除了传统的黑芝麻和花生馅儿,还增加了更受现代人喜欢的红豆蜜薯馅儿和八宝馅儿。

当然,知道你们想要的,风物君还贴心地给你们准备了混合装,可以一次吃到四种口味的汤圆哦!

黑芝麻大黄米汤圆

黑芝麻大黄米汤圆是风物君的“偏爱”,黑芝麻自带油脂香气,咬一口,薄皮下藏着浓郁的“黑芝麻糊”,满嘴留香。这款黑芝麻大黄米汤圆在甜度和用油上都很克制,吃起来不会齁甜,一顿饭可以吃好几个也不腻。

花生馅儿大黄米汤圆

花生馅儿吃在嘴里能明显感受到花生的细腻颗粒,入口醇香,有一种吃花生酥的幸福感。金黄色的外皮搭配花生色的馅料,颜值也高,拍照发朋友圈也是收获各种花式点赞。

还有红豆蜜薯馅和八宝馅儿,甜而不腻,是治愈冬日的“甜蜜盲盒”。

今晚,煮碗汤圆吃吧

而且,大黄米汤圆还有一个好处,就是煮起来特别方便!

冻在冰箱里储存,吃的时候不用解冻,直接扔进沸水里煮熟即可,等到汤圆漂起来了就可以享用美味了。因为外皮中大黄米的加入,熬煮时几乎不会出现露馅儿或者是黏连的情况,可以说是厨房小白的福利了。

“江南美味”荠菜大汤圆 个头贼大,口口鲜香!

2月一到,就开始期盼吃荠菜了,那鲜嫩脆爽,光是想一想,感觉就到了春天。

不过在所有荠菜的吃法中,风物君尤其偏爱的,还是将荠菜和鲜肉调成馅儿,被糯米包裹,成为荠菜大汤圆,这才是荠菜一生中的高光时刻。

荠菜的甘冽和鲜肉的咸香结合,没有人能拒绝这一口。以至于南北甜咸两派汤圆代表也为荠菜汤圆放弃了PK,它成功实现了南北兼容,同时俘获了甜咸两派的“芳心”。

想象一下,在冬日阳光沐浴的清晨,煮上两颗荠菜汤圆,咬一口,连空气中似乎都飘起了荠菜的香味。

吃过荠菜汤圆,春天就不远了

这次我们给大家推荐的荠菜汤圆,来自湖州百年老品牌诸老大。糯米皮Q弹爽滑,包着鲜肉和荠菜,吃起来会流汤。看似家常的配方,实则更加考验材料的好坏和烹饪的功力,毕竟越是简单的配料,口味越骗不了人,入口的瞬间,立见高下。

这款汤圆在沸水中煮熟后,能有小拳头那么大,所以你要知道,叫它“大汤圆”,不是浪得虚名。风物君试吃的时候,只吃了两个,胃就已经表示出了满足感。

一口下去,只能吃掉1/3个!

风物君尤其建议这款汤圆千万不要当宵夜吃,不然等你闭上眼睛的时候,满脑子都是荠菜的清鲜甘甜混合肉丁的油脂香,在口腔中合奏,外皮劲道,咬一口会流鲜汤,好像咬了一口包心鱼丸似的。

想着想着,都快要失眠了。

笋丁肉馅,鲜香可口

除了荠菜汤圆,风物君还给大家准备了笋丁肉馅儿汤圆。笋干搭配鲜肉揉进糯米皮中,十分美妙,吃一口就停不下来!

*本文图片仅供参考,图片与产品存在误差,请以收到的产品实物为准。