根据开平市环境保护局官方网站公示信息显示，开平市三埠1620西餐厅因边界噪音超标，违反了《广东省实施<中华人民共和国环境噪声污染防治法>办法》第二十七条的规定，被处罚。
《广东省实施<中华人民共和国环境噪声污染防治法>办法》第二十七条：
经查，2019年3月1日，开平市环境保护局执法人员对该餐厅进行执法检查，并委托开平市环境监测站对该餐厅边界噪音进行监督性采样监测。根据《（开）环境监测字（2019）第0305302号监测报告》显示，该餐厅边界监测地点①、②、③、④社会生活界噪声修正值分别为60.0dB（A）、56dB（A）、58dB（A）、60dB（A），均超过《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）规定的标准。
上述事实有开平市环境保护局现场检查（勘察）记录、调查询问笔录、《（开）环境监测字（2019）第0305302号监测报告》、污染源噪声监测原始记录表及现场证据照片等为证。
该餐厅的违反了上述相关法律规定，开平市环境保护局于2019年4月10日告知该餐厅的违法事实、开平市环境保护局的处罚依据和拟作出的处罚决定，并明确告知该餐厅有权进行陈述和申辩。
根据《广东省实施<中华人民共和国环境噪声污染防治法>办法》第三十一条第(十二)项规定：“ 违反本办法第二十六条第二款、第二十七条规定，造成环境噪声污染的，县级以上环境保护行政主管部门可以处以200元以上1000元以下罚款”。
2019年4月26日，根据上述规定，开平市环境保护局决定对该餐厅作出以下行政处罚：罚款人民币1000元。
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