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这还不把你香“晕”?

要说最近水果市场是谁在“称王称霸”,那一定少不了百香果!

秋天是百香果成熟的季节,每每到这个时候,水果市场总是堆着一筐一筐的百香果,路过摊位总是会闻到浓郁的百香果果香,诱惑着你为它们驻足~店主也会热情地招呼你品尝,一刀下去,馥郁的果香即刻“爆发”,橙黄色的果肉酸中带甜,令人十分“上头”,一定要买上一大袋回家慢慢品尝才罢休~

今天,和推推一起走进“香气小炸弹”—百香果的世界吧!

01.Sanya

# 香气馥郁,酸甜可口 #

百香果,西番莲科西番莲属的草质藤本植物,浆果呈卵球形,直径3~4厘米,花期6月,果期11月,现在正值季节,最是香气袭人,酸甜可口,想吃的宝宝们可不要错过哦~

百香果广植于热带和亚热带地区,海南气候温和,日照充足,雨量充沛,是我国百香果主要产区之一。

百香果主要有紫果和黄果两大类。

紫果成熟时果皮呈紫红色,鸡蛋形,星状斑点不明显,果汁香味浓,果肉酸爽微甜;黄果又称“黄金百香果”,成熟时果皮呈亮黄色,果形呈圆形,星状斑点较明显,果汁含量高且甜度较高,非常适合空口吃,所谓“七分甜三分酸”就是说它啦~既有着百香果的特别风味,又拥有着优秀的甜度,把“酸”和“甜”的平衡拿捏得恰到好处。

百香果,果如其名,具备番石榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果等多种水果香味,果肉饱满,色泽橙黄,果香馥郁,酸中带甜,口感十分丰富!

不仅如此,百香果还富含蛋白质、纤维素和多种维生素,可以提高免疫力,对老人和小朋友好处多多~换季时候吃,非常合适哦!每天一杯维C满满的百香果汁,越喝越滋润哦~

02.Sanya

# 香气炸弹,百搭王者 #

百香果不仅“百香”,还有“百吃”~酸甜的口感与很多食物都超级般配,说起它的吃法更是数不胜数,而作为水果,推推首推宝宝们“空口吃”~

黄金百香果果肉饱满,甜度“感人”,非常适合宝宝们直接吃,这也是最能够感受它原汁原味的方法啦~橙红色的果肉晶莹剔透,甜蜜中夹着一丝酸爽,丰富的汁水和小颗粒交织出独特口感,芬芳充盈整个口腔~那滋味真的是,回味无穷呀!

『 百香果汁 』

百香果不仅吃在嘴里香香香,还超级百搭,与不同果汁都能碰撞出不一样的火花,正值百香果季,宝宝们可以多买些鲜果,回家尽情DIY各种百香果果汁哦~😉

『 百香果冻 』

喜欢吃果冻的宝宝们看过来啦~绿色天然又原汁原味的百香果果冻,了解一下~

将百香果果肉挖出,加入蜂蜜搅拌均匀,开水中倒入白凉粉和百香果果肉搅拌均匀,放入冰箱冷藏至凝固,一款老少皆宜的百香果果冻就做好啦~酸酸甜甜,口感Duangduang,这样的天然果冻,又有谁能拒绝呢?

『 百香果芝士蛋糕 』

如果宝宝们喜欢吃芝士蛋糕的细腻却怕腻重,那么不妨试试浓郁又爽口的“百香果芝士蛋糕”~

百香果的清爽果酸味不但能解芝士的腻,同时也更能衬托出芝士的醇香风味。入口便是浓郁的百香果清香,随之而来的是芝士的醇厚,柔软香甜的口感层层递进,双重口感让你一秒就沦陷~

『 百香果炒冰 』

炒冰可是三亚人一年四季的“心头爱”,生在三亚的百香果,自然少不了一“炒”~馥郁的热带水果香气与鲜奶完美融合,再加上些干果碎,风味浓郁、酸甜可口,简直是解腻神器~

百香果酱、百香果果脯、百香果酸鱼汤、百香果焗鸡……果香馥郁的百香果好像怎么吃都好吃~

你喜欢吃百香果吗?你还知道哪些百香果的吃法呢?

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