砂锅菜，是非常独特的一种菜品类别。将食材通过砂锅来进行烹饪，一锅就是一道菜。
这一次，选择的是干豇豆排骨，这两种食材之间的碰撞，又会擦出怎样的火花呢？
只看外观，这干豇豆排骨算不上多么诱人，颜值真的是比较低了。整体的颜色比较深，看来味道也会比较浓烈。
表面上撒上了一些葱花，不过，数量太少，似乎并没有起到很好的改善作用。
排骨分量比较足，都是精选过后的排骨，肉和骨头都很充盈，爱吃肉的我可是有口福了。
特别要说一下这里的干豇豆，带有一种特别的焦香，干干脆脆，入口的感觉很奇特。
部分排骨带有一些脆骨的部分，和肉混合在一起，在嘴里脆脆地响，别有一番滋味。也正是依靠这一“软”实力，干豇豆排骨圈粉无数。
虽然看起来很油腻，但是实际上吃起来的时候也就还好，说不上爽口，但是配合着米饭也是一绝。