早上起床后最重要的事情，当然是——吃早餐！
多少个饿得辗转难眠的夜晚，我都曾许下自己一顿丰盛的早餐。
然而……
第二天一觉醒来，却只能妥协地点一份外卖午餐！
这种生活习惯不可取，俗语说一日之计在于晨，早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。不管想要健康还是想要好窈窕身材，只要力行着这个口诀，绝对可以达成目标。
在我居住的地方附近，有一条延绵半里早餐街，既有港式茶餐厅又有烧鹅濑粉店，光是售卖肠粉的早餐店就有两家，一家潮式，一家粤式。各款早餐选择之多，足以让我连吃一个月都不重样。
但是，凡事也有两面的，虽然中式西式都不缺，可是早餐老是在吃外食，还是无法为自己的健康与身材把关，不能保存每餐营养均衡，热量也很容易摄入过量。外食早餐，对于减肥小伙伴来说始终不太友好。
反观一些早餐文化大多以自家煮为主流的国家，比如韩国和日本，大家常说“都没有胖子”。虽然没有胖子并不全然（哪个国家会没有胖子呢~笑），但瘦子的比例确实比较高。关键可能就在于[早餐]，大多这样吃……
韩国几乎是没有真正意义上的早餐，甚至可以说一日三餐的内容都差不多。主食基本都是米饭，米饭，米饭。
主食基本不变，但搭配米饭的配料可能会换一下。从韩剧和综艺节目里了解到，韩国人煮饭要么用糙米，要么会加其他杂粮，比如黑豆。
至于配菜，那基本都是“泡菜开会”和各种汤。虽然韩国人习惯顿顿都喝汤，但是我认识的、包括在韩国料下店里菜单上有的、还有在韩剧里看到过的，就只有泡菜汤、大酱汤、海带汤、人参鸡汤、排骨汤、牛尾汤。
还有……还有什么？期待大家评论区里分享一下。
至于泡菜，更是可以帮助消化。可能这也是韩国胖子比率不高的原因之一吧？毕竟韩国料理除了五花肉之外，很少看到什么油腻菜式。早餐一般会有鸡蛋有豆腐，但很少有肉！
就算是吃粥，也很清淡
比较有名的应该算是鲍鱼粥吧，在韩剧中出现频率也很高。但不知是不是我眼花，好像韩剧里的鲍鱼粥都会泛着绿色？
韩国早餐的另一个特色是，许多都不是快手菜？
在《请回答1988》里，德善妈做的那盘“泥蚶”。居然还逐个放调味料，光是为做这道菜，起码得提早一个小时起来吧？
除此之外，我觉得紫菜包饭这些也不快手，就都挺费时的。
特色2——黄铜器餐具，吃早餐一定要用的容器
菜式用黄铜器装盛，我没有觉得看起来更加丰盛，但会觉得有一种朴实的感觉，比起精美的盘子，好像更能挑起食欲。
韩国早餐的特色之3是，基本没有早餐店
在韩国，比较容易找到的外食早餐是冰美式加三明治、售卖紫菜包饭的店（据说不少都是24小时营业的）、便利店饭团、汉堡店。
反正选择不多，原因是在韩国人的生活习惯中，早餐一般会选择在家里吃。究其根本，最大的原因还是在传统观念中，男主外女主内，早餐应该由女主人为全家人准备。
外食大多高油高盐，当然还是“住家饭”比较健康了，也难怪韩国瘦子多。
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