芒种过后，饮食吃凉不吃寒，这凉性蔬菜正当时，适合盛夏，要多吃！
不知不觉间，已经过了今年的芒种节气，从节序时令上来说，芒种是在6月6号前后，农历的五月端午过后几天，此时正值酷夏，天气燥热，呆在家里什么也不做，还是会汗流浃背，浑身是汗，这时人体的精力消耗极大。人们为了消暑避热，总喜欢待在空调间里，吃一些冰淇淋、冰镇西瓜、冰镇饮料、啤酒等寒凉食物来解暑，这些食物下肚，虽然可以迅速降温，但经常吃的话，难免会影响身体健康。
盛夏时节，在我们民间，饮食上讲究“吃凉不吃寒”，意思是叫我们对那些寒凉的冷饮，要有所节制，不能一味贪凉多吃，这样会对身体造成伤害。我们应该多吃一些凉而不寒的时令蔬菜瓜果，比如苋菜、茄子、黄瓜、生菜等食物，这些凉性的蔬菜能健脾胃、促消化、清热降火，把身体里面的湿暑气祛除出去，这样我们的身体才能自然康健。
今天，我就用凉而不寒的黄瓜，搭配低脂高蛋白的河虾来快炒一盘，河虾肉质鲜嫩，营养丰富，好消化易吸收，对身体虚弱的老人孩子来说，都是不可多得的好食材，经常食用可以促进新陈代谢，提高身体的免疫功能，对于女性来说，这菜低脂高蛋白，不仅好吃不胖，而且还能美容养颜，对男性来说，河虾还能能够补肾壮阳。因此，这菜男女老少都要常吃。操作步骤分享给大家。
菜名：【黄瓜炒河虾】
主要食材：黄瓜2条，河虾半斤。
调味料：食用油2勺，食盐1勺，香葱1把，老姜2片，料酒2勺。
操作时长：6分钟左右。
操作步骤：
第一步，黄瓜切片。把河虾放入清水中，清洗干净备用；黄瓜洗净后，用削皮刀削去外皮，然后对半切开，再斜刀切成厚厚的片状，不要太薄，否则会煮烂的。葱姜也洗净切好备用。
第二步，炒河虾。锅中加入2勺食用油，油热后放入葱姜爆香，然后再加入洗净的河虾，爆炒至颜色变红。
第三步，加入黄瓜。接着，在河虾中加入2勺料酒去腥，炒匀后加入黄瓜片，翻炒至断生。
第四步，调味。最后，再加入1勺食盐调味，然后加入半碗开水，大火烧开，焖煮1分钟后，即可关火出锅。
第五步，出锅。这样炒出来的黄瓜炒河虾，黄瓜脆嫩入味，河虾鲜美细嫩，好吃极了。
第六步，成品图。盛夏时节最该吃这菜，低脂高蛋白，清爽不寒凉，男女老少都要常吃！
------《温馨小提示》------
1，腹泻人群不要吃黄瓜，黄瓜有利尿的作用，腹泻人群因腹泻会丢失大量水分，如果这时再食用黄瓜会加重疾病，所以腹泻时应忌食黄瓜。
2，黄瓜属于凉性食物，胃肠道较弱的人群也应该少吃为好，更不能空腹吃，避免加重胃肠道刺激。三高人群不要多吃腌黄瓜，会使血压升高，严重时会引发心脑血管疾病。
3，黄瓜食用前，要用清水冲洗干净，避免细菌或农药残留进入人体，影响身体健康。食用黄瓜时要均衡饮食，最好同其它食物搭配食用，避免饮食单一出现营养不良等问题。
黄瓜炒河虾怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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