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“芒种吃三红,一年病不沾”,6月6日芒种,为什么要吃3红?

导读:

芒种是夏季的第三个节气,它的到来了,标志着南方开始进入梅雨时节,高温天气会持续,降雨频繁,温度高,湿度大,此时人很容易心烦意乱,甚至还会出现失眠、疲劳等情况,那想要夏季精神饱满,我们应该做些什么呢?除了必要的运动之外,最为关键的还是得从饮食做起。

老话常讲:“芒种吃三红,一年病不沾”,6月6日就是芒种节气了,那为什么要吃红呢?

红,这里指的是红色的食物,芒种吃红,它是一种顺应自然的饮食方式。在古书中记载:“春养肝吃绿,夏养心吃红,秋养肺吃白,冬养肾吃黑,四季养脾吃黄”,五色代表着五脏,夏季对应的是心,所以要吃红,它可以起到很好的护心作用。

夏季吃红色食物,目的就是为了养心,这样也会让你脸色更加的有光泽,气色也更好,最为关键的是,睡眠质量也会得到改善,人也会更加的精神饱满。

芒种吃三红,3红分别指的是啥?

第一红:胡萝卜

这个食物经常被大家给忽视,胡萝卜有着“小人参”的美誉,而且还有多种营养元素,尤其是檞皮素,对护心有着非常大的帮助。其次,胡萝卜还有明目的作用,对于长期在伏案工作的人,也大有帮助。

推荐食谱:【胡萝卜炒肉片】

所需食材:胡萝卜2个、猪肉适量、植物油、盐、蒜末、鸡精

1、把胡萝卜清洗干净,切成片,这个时候我们可以来上一点腌制一下,这样会让它更软。

2、锅中放入植物油,烧热之后之后,放入猪肉进行翻炒,炒香之后,放入蒜末。

3、接着倒入我们准备好的一个胡萝卜进行翻炒,炒的时候,注意用中小火。

4、开始调味,放入盐加入蒜末,接着放入一点鸡精,炒熟炒至入味,就可以直接出锅了。

第二红:西红柿

芒种前后,气温升高,天气会比较的异常炎热,而且出门之后,很容易就会被晒黑,这个时候,我们选择多吃一点西红柿,它能起到防晒养颜的作用,同时对暑热消渴、消化不良、食欲不振都有一定的食疗作用,尤其是里面的番茄红素,也有着护心的作用。

推荐食谱:【西红柿炒山药】

所需食材:西红柿2个、山药1节、菜椒1个、蒜末;植物油、盐、番茄汁、少许的鸡粉

1、西红柿把它洗净之后,切成块,接着放入到一个碗中备用。

2、山药去皮切成块,菜椒也把它切成块,准备好所有的食材之后,然后开始烹饪。

3、放入植物油,烧热之后,放入西红柿开始翻炒,把它炒出味道出来,放入蒜末。

4、把山药放进去炒,接着来点盐和番茄汁,放入少许的水焖一下,出锅的时候放入少许的鸡粉炒匀即可。

第三红:樱桃

这个时候,正好是樱桃大量上市的时候,我们不妨多选择一点樱桃吃,它味甘、性温,果肉中含丰富的维生素C和钾,有利于维持血压稳定。此外,樱桃还富含铁,它可以促进血红蛋白再生,提高人体免疫力。

我们在挑选樱桃的时候,可以选择个头大一点的,这种肉比多,而且酸甜多汁,吃着也是非常的过瘾,像市场上比较火的,山东大樱桃就是非常不错的选择。

【食刻说】

夏季天气温度过高,加上湿度比较大,难免会让人心烦意乱,甚至会出现暴躁,乱发脾气等情况,这个时候我们一定要注意,多吃一点红色的食物,养好心,这样才能更好的度过,炎热的暑天,人也会更加的精神。

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