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桂花泡酒的制作方法

桂花酒是桂花经过陈酿之后制出的美味饮品,虽说是酒类饮品,但桂花酒喝起来味道非常的好,同时桂花酒的养生效果也很强。

桂花泡酒如何制作,下面就分享给大家:

酿就选用的以金桂最佳,因为在桂花各品种中,数其最芳香。

为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花。桂花要干净,不带泥沙和枝叶。

将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖,或者是捣碎的冰糖最好拌匀,放入泡酒的容器内任其发酵二、三天。

酒的容器提前用水煮10分钟,捞出后晾干。如果想要口感更为饱满和丰富,建议还可以放一些桂圆、冰糖、枸杞,之后,加入四至五斤四十二度以上纯粮高梁酒,千万别用红芋酒,因为口感不行。然后密封窖藏,一年后桂花酒即成。

凉夜半,邀月独酌桂花酒,谁人苦待?

一杯合意的桂花酒,仰脖而尽的快意,全凭这杯酒。

注意事项:

(1)泡酒罐要用玻璃的,因为塑料桶含有有害物质,可以溶解到酒里,长期泡酒对身体不好。

(2)泡果酒一定要用纯粮食酒,勾兑酒无论多少,因为有添加剂,都对身体无益。(我个人用的是谷养康粮食酒)我们建议选择42度的粮食酒。

(3)孕妇。血糖高者,不建议饮用。

(4)以上泡酒方仅供参考,具体饮用及方法建议咨询专业人士。

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