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冬季种什么蔬菜好

丰收中国

秋分,二十四节气中的第十六个节气,处于每年的9月下旬,秋分过后,北半球昼夜时间开始大于白昼,多地降温明显。对于农户们来说,秋分期间是农作物收获的高峰期,空闲地较多,有些农户想种植一些蔬菜。

但是,在光照减少、温度降低的情况下,不知道哪些蔬菜还能种植,害怕种植之后不能存活。因此,本篇内容,小帮手就结合实际情况,和大家详细说说秋分之后还能种植的蔬菜有哪些,错过之后可能就要等明年了。

1、大蒜

大蒜也属于蔬菜,是一种可以露天种植越冬的农作物。秋分过后,黄淮海大多数地区,已进入大蒜播种的高峰期,根据大蒜品种不同,成熟时间有早有晚,如果是早熟蒜种,次年4月底到5月初即可成熟收获,如果是晚熟品种,5月中下旬才开始收获,而中晚熟品种,位于两者之间。

种植大蒜时,小帮手给大家一些建议,播种前一定先拌种再种植,播种深度在3-5cm左右即可,而播种密度问题,正常情况下8-12cm的间距即可,如果是蒜苔蒜种,可适当增加播种密度,最后,有条件的农户,可在大蒜播种以后进行覆膜,促进大蒜更好的生长。

2、菠菜

菠菜也是可以露天种植越冬的一种蔬菜,在黄淮海地区,秋分过后,是种植菠菜的好时期,除去东北、内蒙等一些寒冷的地区外,只要冬天不遇到极端的寒冷天气,菠菜都能够安全越冬。比如有菜园的家庭,冬天不知道种植什么蔬菜,就撒上一些菠菜,等到来年3-4月份就可以食用了。

越冬菠菜的种植方法很简单,不是依靠卖菜为收益的农户,只是为了自己吃,直接撒施即可,出苗后如果墒情不好,可以浇一遍水,大田种植可以施用复合肥,菜园种植可以施用一些农家肥。等到来年3-4月收获后,不耽误种植春季玉米、花生等农作物。

3、香菜

秋分过后种植香菜的菜农也有不少,香菜适合在春秋2个季节种植,不耐高温,比如,夏季长时间处于30度以上的温度,香菜就无法正常生长。一般情况下,15-20度左右的温度比较适宜香菜生长。秋分到来之后,多地温度恰好处于该区间。

香菜的生育期在40-60天,而在实际生长过程中,有些香菜刚出苗不久,其实就可以采摘食用了。因此,秋分后播种香菜,到11月上旬,甚至10月底就可以吃了。对于在家中菜园种植的朋友,想留到春节期间食用,可以给菜园简单搭建不太高的大棚,起到保温效果即可。

4、小油菜

秋分后可以种植小油菜,也有地方说油菜,这里的油菜不是油菜花、油菜籽的油菜,而是一种绿叶蔬菜,有些地方又称为上海青,但是,两者又存在一定的区别,或者说上海青只是油菜的一个品种。

小油菜不喜欢温暖的生长环境,15-25度之间适合生长,也有一定的耐寒能力,生育期相对较短,种植之后40-60天即可采摘食用。因此,秋分后种植小油菜,赶在降温降雪来临前就收获了。

5、生菜

生菜作为常见的叶类蔬菜之一,秋分之后还可以种植,生菜适宜生长的温度是15-20度左右,虽然不耐寒,但是,生菜的生育期相对较短,根据品种不同,部分品种45天左右就可以采摘食用了,所以,还未等到冬天降温来临,生菜就已经吃上了。

播种生菜时,建议采取垄沟的方法,也有一些农户会撒施,不过,等到生菜长出来之后,密度较大的区域,生菜长势相对弱一些,同时,还要做好肥水管理,农家菜园种植可施用农家肥。

上述5种蔬菜是日常生活中都比较常见的品种,秋分之后还可以种植,考虑到后续温度的因素,所以,如果错过了之后,可能就要等明年才可以种植了。

问问大家,你们当地秋分后会种植哪些蔬菜呢?

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