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快手早餐鸡蛋卷
色泽金黄营养丰富的鸡蛋卷经常出现在我家早餐桌上，因为美味，也因为便捷。匆忙的早晨，花五分钟煎份软嫩可口的鸡蛋卷，配上番茄酱，热上一杯牛奶，这份元气早餐可以让你精力充沛一整天呢。
海苔鸡蛋卷
海苔是我非常爱吃的小零食，试试看把它捏碎倒入鸡蛋液里，你会得到一道美味的海苔鸡蛋卷哦。料理的魔力就在于，它拥有无限的可能性，就像无法预测的人生一样迷人啊。一时兴起的小尝试，也许可以给你带来大大的惊喜呢。
为了使这道海苔鸡蛋卷的口感更丰富，我放了一片芝士在里面，平添了一股香浓的奶香。这次我是把芝士切碎混合在蛋液里使用的。其实还有一种吃法更有创意呢。您也可尝试先舀一勺蛋液放入平底锅，趁它尚未完全凝固，在蛋饼的中央集中撒厚厚一层芝士碎。这样成品会有爆浆的效果哦。详细做法下次再跟你们分享。
海苔鸡蛋卷食材：鸡蛋两个、芝士一片、海苔适量、植物油少许、盐少许
做法如下:
1、 鸡蛋打入容器，加入适量盐，打散。
2、 芝士切碎，海苔捏碎。
3、 把芝士碎、海苔碎倒入蛋液，搅拌均匀
4、 平底锅刷油，把混合好的蛋液分一半倒入平底锅。
小火煎到蛋皮表面开始凝固，马上用锅铲和筷子辅助，把它卷起来，堆在平底锅一端。
5、 把剩余蛋液倒入锅中，同样煎到表皮刚刚开始凝固的时候马上卷起。
卷的时候卷厚蛋烧的手法一样。从刚才堆在一旁的蛋卷开始，往回卷。这样卷出来的鸡蛋卷层数会更多，更漂亮。
6、 盛出，切开。配上番茄酱，就可以吃啦。
鸡蛋和小零食的搭配是不是很有创意呢。
小贴士：1、平底锅刷薄薄一层油即可，一定要小火。爱吃嫩蛋卷的可以少煎一会儿，爱吃老一点的多煎一会儿，自己把握。
2、除了海苔以外，胡萝卜、火腿、各种蔬菜都可以切碎放入蛋液，鸡蛋卷真是百吃不厌呢。
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