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如何做白薯薯条

本地简餐餐馆点主菜会送一份配菜。一般选项是土豆薯条,土豆泥,沙拉。如果升级不加钱的话,大多数人都会选择隐藏选项红薯薯条。 普通土豆哪里比得上红薯的香甜软糯。

By 榮师傅

用料

红薯 3个菜籽油 3汤勺调料盐 适量

做法步骤

1、红薯要选口味粉一点的品种,中等大小的3个。

2、烤箱预热220摄氏度/425F。红薯喜欢切成粗条大块的去皮不去皮都可以,细条的建议去皮。

3、切条尽量大小均匀,特别喜欢吃脆皮软心的可以试试以下3个方法: 泡水以后用厨房纸吸干 拌一大勺玉米淀粉 拌一个蛋清

4、加油拌匀

5、平摊在垫了烤纸的烤架上。

6、烤35分钟左右。没有垫烤架的话,25分钟左右需要翻一次面。

7、出炉以后静置5分钟。

8、撒上喜欢口味的料盐拌匀。

9、你学会了吗?

小贴士

薯条一定要烤箱温度到了再烤,油要拌匀。

红薯的营养功效

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

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